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2024-02-01
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这间火锅店位于铜锣湾的登龙街,邻近时代广场,主打四季皆宜又养生的椰子鸡。店内环境宽敞舒适,设有多个独立房间具私隐度,抽风系统亦完善,衣物不沾油烟味。幸崰四季套餐 - $318/位(2位起)已包括酱料费原味椰子鸡锅(半只)每锅使用四个海南椰子,椰子水特别清香甘甜,并加入丝丝软绵的椰肉;严选优质的海南文昌鸡,以椰子为饲料自由放养,肉质特别紧致弹牙,慢慢渗出鲜鸡油香,椰子鸡汤清甜不腻。川味云耳滑润薄脆的云耳酸酸辣辣很开胃。柚子沙律新鲜翠绿的沙律菜拌以酸甜的柚子醋,亦有多汁的车厘茄。黑松露墨鱼丸爽滑弹牙的墨鱼丸很鲜味,带淡淡松露飘香。花胶牛丸扎实弹牙的牛丸充满牛肉味,肉汁丰富,有晶莹剔透的花胶。瑶柱三层墨鱼砖颜色层次分明,分别混合清新的菠菜、鲜味的瑶柱及香甜的南瓜,爽滑弹牙。黑松露豚肉饺子薄透的饺子皮富弹性,包裹著饱满的鲜豚肉馅很鲜味,带阵阵松露飘香。美国顶级牛板腱一片片鲜红色的牛板腱份量十足,结实的肉质脂肪虽少,但胜在肉味香浓,有少许嚼劲,中间的透明嫩筋很爽脆。手工响铃金黄酥脆很挂汤。杂菜拼盘多款新鲜蔬菜如生菜、金菇、蕃茄及粟米等鲜甜解腻。乌冬烟烟韧韧富有弹性,咬口十足。杞子圆肉雪梨茶纯天然
已包括酱料费
每锅使用四个海南椰子,椰子水特别清香甘甜,并加入丝丝软绵的椰肉;严选优质的海南文昌鸡,以椰子为饲料自由放养,肉质特别紧致弹牙,慢慢渗出鲜鸡油香,椰子鸡汤清甜不腻。
滑润薄脆的云耳酸酸辣辣很开胃。
柚子沙律
新鲜翠绿的沙律菜拌以酸甜的柚子醋,亦有多汁的车厘茄。
爽滑弹牙的墨鱼丸很鲜味,带淡淡松露飘香。
花胶牛丸
扎实弹牙的牛丸充满牛肉味,肉汁丰富,有晶莹剔透的花胶。
瑶柱三层墨鱼砖
颜色层次分明,分别混合清新的菠菜、鲜味的瑶柱及香甜的南瓜,爽滑弹牙。
黑松露豚肉饺子
薄透的饺子皮富弹性,包裹著饱满的鲜豚肉馅很鲜味,带阵阵松露飘香。
一片片鲜红色的牛板腱份量十足,结实的肉质脂肪虽少,但胜在肉味香浓,有少许嚼劲,中间的透明嫩筋很爽脆。
金黄酥脆很挂汤。
多款新鲜蔬菜如生菜、金菇、蕃茄及粟米等鲜甜解腻。
烟烟韧韧富有弹性,咬口十足。
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