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2024-08-05
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这间居酒屋位于铜锣湾的澳门逸园中心，主打即叫即烧的日式串烧。店内环境宽敞舒适，装潢以简约的木系为主充满和风，摆放林林总总的清酒樽，适合多人聚会。肉厚活3年帆立贝 - $148经海中养殖三年，雪白肉厚的帆立贝佐以燃烧的清酒，挥发出阵阵酒香，又有视觉效果，有著极纯净的鲜甜，裙边爽脆。银鳕鱼西京烧 - $138大大块银鳕鱼扒有著丰富的鱼脂甘香，鱼皮香酥咸香，涂上甜甜咸咸的西京酱平衡腻感。明太子煎蛋卷 - $88湿润软嫩的玉子烧，有著香甜的蛋香，包裹著大量辛而不辣的明太子。鸡汤卡邦尼乌冬 - $98幼身的稻庭乌冬更烟韧弹牙，吸饱咸香的卡邦尼，有丰富的蛋香及芝士奶香，还撒上巴马臣芝士碎及日本生蛋黄，香脆的烟肉添油香。美国牛腹肉串 - $88丰富且平均的油花带有些嫩筋，嚼劲十足且肉汁丰富。宫崎A4和牛串 - $148宫崎和牛有著细致均匀的油花纹理，香味浓郁且鲜嫩多汁，牛肉特有腥膻味极少。自家制免治鸡肉串 - $36烧至外层微焦香脆，内里鸡肉爽嫩多汁，有少少鸡软骨的爽脆，蘸上月见酱好惹味。鸡翼 - $36外脆内嫩滑多汁，带点盐的咸香。豚肉车厘茄 - $36豚肉露笋卷 - $36豚肉金菇卷 - $36
这间居酒屋位于铜锣湾的澳门逸园中心，主打即叫即烧的日式串烧。店内环境宽敞舒适，装潢以简约的木系为主充满和风，摆放林林总总的清酒樽，适合多人聚会。
肉厚活3年帆立贝 - $148经海中养殖三年，雪白肉厚的帆立贝佐以燃烧的清酒，挥发出阵阵酒香，又有视觉效果，有著极纯净的鲜甜，裙边爽脆。
银鳕鱼西京烧 - $138大大块银鳕鱼扒有著丰富的鱼脂甘香，鱼皮香酥咸香，涂上甜甜咸咸的西京酱平衡腻感。
明太子煎蛋卷 - $88湿润软嫩的玉子烧，有著香甜的蛋香，包裹著大量辛而不辣的明太子。
鸡汤卡邦尼乌冬 - $98幼身的稻庭乌冬更烟韧弹牙，吸饱咸香的卡邦尼，有丰富的蛋香及芝士奶香，还撒上巴马臣芝士碎及日本生蛋黄，香脆的烟肉添油香。
美国牛腹肉串 - $88丰富且平均的油花带有些嫩筋，嚼劲十足且肉汁丰富。
宫崎A4和牛串 - $148
宫崎和牛有著细致均匀的油花纹理，香味浓郁且鲜嫩多汁，牛肉特有腥膻味极少。
自家制免治鸡肉串 - $36烧至外层微焦香脆，内里鸡肉爽嫩多汁，有少少鸡软骨的爽脆，蘸上月见酱好惹味。
鸡翼 - $36外脆内嫩滑多汁，带点盐的咸香。
豚肉车厘茄 - $36豚肉露笋卷 - $36
豚肉金菇卷 - $36
豚肉香葱卷 - $36
豚肉韭菜芝士卷 - $36
肥瘦相间的五花豚肉恰到好处，松软又多汁，分别包裹著香甜多汁的车厘茄、爽脆的露笋、金菇、香葱及浓郁的韭菜芝士，各有特色，平衡肉腻感。
烧味醂鱼干 - $98烟烟韧韧的鱼干，有浓郁的味醂香甜。
烧粟米 - $28保留充足的水份好香甜。
自家制鸡蛋布甸 - $38日式焦糖布甸有著浓厚的奶香和蛋香，丝滑的细致又充满弹性，甜中带点微苦的焦糖，平衡腻感。
香柠Mojito - $58有酒精版及无酒精版两款。无酒精用上梳打水取代Rum酒，有酸甜的青柠汁，又有清香的薄荷叶，清爽十足～
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