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2018-12-22
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上个月，我跟男朋友走到铜锣湾一间楼上新居酒屋 <串カツ専门店 JunG39>食晚餐！ 我们在7:00 入座，大约 7:30 便 full 了！比预期好生意！亦充满热闹气氛！除了一位菲律宾籍女店员之外，其他绝大部份都是日本人！店员们很有礼！值得一赞！这里以木色系装潢，舒适自然，亮点是圣诞装饰！另外，店方相当周到！由于地方浅窄的关系，木椅子下加木板的设计可放杂物！桌上已备有餐具、纸巾、调味料...等！主打炸串及酒为主！Sharikin 盐柠檬烧酒 $68盐柠檬的配搭颇为少见，特色在于师傅把盐沾上杯边，加入柠檬，即席在我面前开一包雪成冰状的日本烧酒 Sharikin，当烧酒未溶化时，嘴唇沾上盐饮，出奇地带出一点甜味！亦尝到柠檬的清酸，烧酒冰渐渐溶化，便开始觉得酒味渐浓；烧酒冰完全溶化后，完整口味又会变淡！一次过试到不同口味变化的盐柠檬烧酒，很有趣！Orior Beer $68跟一般啤酒味道分别不大！安纳芋沙律 Potato Salad $45来自鹿儿岛的安纳芋，甜美度高！甜美而入口软绵绵！少见的沙律款式，既清新健康又特别！纤维又丰富！章鱼仙 $38章鱼仙比起章鱼烧，底部多了一
除了一位菲律宾籍女店员之外，其他绝大部份都是日本人！店员们很有礼！值得一赞！这里以木色系装潢，舒适自然，亮点是圣诞装饰！另外，店方相当周到！由于地方浅窄的关系，木椅子下加木板的设计可放杂物！桌上已备有餐具、纸巾、调味料...等！
主打炸串及酒为主！
Sharikin 盐柠檬烧酒 $68盐柠檬的配搭颇为少见，特色在于师傅把盐沾上杯边，加入柠檬，即席在我面前开一包雪成冰状的日本烧酒 Sharikin，当烧酒未溶化时，嘴唇沾上盐饮，出奇地带出一点甜味！亦尝到柠檬的清酸，烧酒冰渐渐溶化，便开始觉得酒味渐浓；烧酒冰完全溶化后，完整口味又会变淡！一次过试到不同口味变化的盐柠檬烧酒，很有趣！
Sharikin 盐柠檬烧酒
$68
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跟一般啤酒味道分别不大！
Orior Beer
$68
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来自鹿儿岛的安纳芋，甜美度高！甜美而入口软绵绵！少见的沙律款式，既清新健康又特别！纤维又丰富！
安纳芋沙律
$45
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章鱼仙比起章鱼烧，底部多了一大块虾饼垫底，由于沾上酱汁的关系，饼身变得带烟韧，难以啪开，只好问店员拿刀叉！
章鱼上加上沙律酱及酸咪咪的日式酱汁，是一道开胃特色大阪小食！
这款美食是大阪出名的美食！薄脆上有章鱼丸！卖相特色，口味独特！
章鱼仙
$38
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即叫即炸！ 炸浆金黄薄脆，又能锁住水份！加上最紧要是食材新鲜！好有水准！蘸上店方秘制酱汁，别有一番风味！
鸡腿肉: 保持肉汁及鲜美！
炸冬菇: 烧起来又不会干身！仍保留冬菇香气及独特菌味！
五花肉: 我不怕肥，脂肪与瘦肉，肥瘦相间，甘香鲜美！
子持昆布: 混合了鱼籽，好像在口中爆发一样！一小件却带来丰富口感！
子持昆布
$48
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日本鸡蛋鸡肉串 $30火候控制得准绳，外脆内软，内外兼备，不失鲜美度！
日本鸡蛋鸡肉串
$30
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对于不食辣的我，相对较辣！一暽间便渗入味蕾！
G39 咖哩饭
$78
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