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2022-11-18
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《Giacomo Ristorante - 铜锣湾》近排成日都有人带小妹食好野😎感觉劲幸福的说🥹早几日公司lunch meeting，上司带埋我去见下世面，食左餐好正而又high-end 既意大利菜，餐厅环境好优雅，讲野要尽量细声少少🤏如果唔系好失礼架🤫所以我都只可以低调地影相😅当日话就话meeting，大家都系以食为主😂我地六人每人都系叫A La Carte，我见大家都好推荐海胆扁意粉🍝所以我都跟大队叫埋一份，我自己个人总共叫左三个courses两个前菜一个主食🤓呀公找数食乜都特别开心架姐🥳💁🏻♀️MARINATED SHIMA-AJI $380第一道前菜喺池鱼刺身，侍应生话系用上日本嘅深海池鱼去制作，厨师用左柚子同柠檬腌制鱼肉，鱼肉质地弹牙而且味道清新，店员建议第一啖试左原味先，第二啖先再配上鱼子酱，可以食到两种唔同嘅味道同口感，鱼子酱鲜味浓郁，令成道菜提升左一个层次，再点埋餐厅特制既泡沫蕃茄酱汁，微微既酸味更加丰富左整道菜式味道👍🏻💁🏻♀️VEAL TENDERLOIN $290呢款前菜同前一道菜既口感十分唔同，头先既刺身系爽口弹牙，呢款小牛肉口感系软嫩，餐厅用左荷兰产既小牛肉，
近排成日都有人带小妹食好野😎感觉劲幸福的说🥹早几日公司lunch meeting，上司带埋我去见下世面，食左餐好正而又high-end 既意大利菜，餐厅环境好优雅，讲野要尽量细声少少🤏如果唔系好失礼架🤫所以我都只可以低调地影相😅当日话就话meeting，大家都系以食为主😂我地六人每人都系叫A La Carte，我见大家都好推荐海胆扁意粉🍝所以我都跟大队叫埋一份，我自己个人总共叫左三个courses两个前菜一个主食🤓呀公找数食乜都特别开心架姐🥳
💁🏻♀️MARINATED SHIMA-AJI $380
第一道前菜喺池鱼刺身，侍应生话系用上日本嘅深海池鱼去制作，厨师用左柚子同柠檬腌制鱼肉，鱼肉质地弹牙而且味道清新，店员建议第一啖试左原味先，第二啖先再配上鱼子酱，可以食到两种唔同嘅味道同口感，鱼子酱鲜味浓郁，令成道菜提升左一个层次，再点埋餐厅特制既泡沫蕃茄酱汁，微微既酸味更加丰富左整道菜式味道👍🏻
💁🏻♀️VEAL TENDERLOIN $290
呢款前菜同前一道菜既口感十分唔同，头先既刺身系爽口弹牙，呢款小牛肉口感系软嫩，餐厅用左荷兰产既小牛肉，煮熟左既小牛肉仲系粉红色架🤓我都系第一次试，质感比成年牛既牛肉软滑啲，上面仲有经油浸处理既呑拿鱼腩，虽然经过油浸，但食落都唔会肥腻，仲有点甘香添，个蛋黄酱汁都做得好出色，带有奶香又有少少咸香味☺️我个人就觉得用黎点小牛肉好夹啦
💁🏻♀️SEA URCHIN TRENETTE $580
重点既海胆TRENETTE 一上枱已经知道个味道实好香浓，热辣辣既意粉上面放左大大片既海胆，热力令海胆既味道更出更鲜甜浓郁，搞到我唔系好舍得mix埋落扁意粉度食，不过个扁意粉口感都几烟韧弹牙，十分挂汁😋另外个酱汁应该系用左贝类既高汤制作，食得到蚬同龙虾既海水味道，清甜而且浓郁，果然系好推介👍🏻
呢餐饭食左两个钟左右，期间倾下野又食下野其实时间过得好快，餐厅既服务都十分好，侍应生周不时会帮我地斟水同埋介绍菜式，果然喺酒店食fine dining系唔同啲既😎整餐饭体验超好，仲要系公司请😋超级满足既一餐
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