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2014-08-03 3642 浏览
入席后,店员先送上热毛巾及餐牌,点菜后才奉茶。点完菜,酱料抢先登场,器皿很特别,非常漂亮。转眼沙律上枱,内有少见的食材如桃粒及红腰豆。主菜海鲜铁板烧香气扑鼻,色香俱全,尤其喜欢将贝壳盛载带子,轻易成为亮点。厚切带子肥美鲜香;虾虾内切大粒,虾头切开煎香,方便食客进食,虾膏连肉同食,精彩!争取时间干掉带子及大虾后,紧接是煎鱼、蔬菜配珍珠饭,另有乌冬、蒸蛋、面豉汤及前菜,大堆头制作,真的要花点时间慢慢处理。特别推介滑口乌冬,不可不吃。
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入席后,店员先送上热毛巾及餐牌,点菜后才奉茶。点完菜,酱料抢先登场,器皿很特别,非常漂亮。转眼沙律上枱,内有少见的食材如桃粒及红腰豆。
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主菜海鲜铁板烧香气扑鼻,色香俱全,尤其喜欢将贝壳盛载带子,轻易成为亮点。厚切带子肥美鲜香;虾虾内切大粒,虾头切开煎香,方便食客进食,虾膏连肉同食,精彩!
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争取时间干掉带子及大虾后,紧接是煎鱼、蔬菜配珍珠饭,另有乌冬、蒸蛋、面豉汤及前菜,大堆头制作,真的要花点时间慢慢处理。特别推介滑口乌冬,不可不吃。
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题外话/补充资料: 首度作客西村,目的是为了稍后跟西村师傅新开的福村作比较,其间接受过两男一女店员招待。年轻店员明显较有礼及勤快,另两名年长的则欠主动,见茶杯没水了,一直没跟进,收碟时亦没先问是否用餐完毕可收走。用餐时有小苍蝇在周边盘旋,及提供即弃木筷子用餐(原因不明?!),希望店主积极改善喔。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食