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2022-09-13
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今晚约左朋友食饭，朋友喺铜锣湾番工，就佢喺利舞台古琴雅苑食饭。先上前菜腌萝卜条，爽脆酸甜好开胃。茶方面，嗌左「瑰荔堂煌」，即系玫瑰荔枝茶。饮落好香好舒服。菜肉云吞面云吞有四大粒，馅料多，皮薄得黎唔易穿👍🏻。面份量多，重有两棵小棠菜，十分足料。农家酱爆牛肉见餐牌写住「推介」就叫下。落左少许辣椒和虾米🦐去炒，味道微辣，香口又惹味😋。牛肉厚薄适中，肉质软腍易咬。订座送野食——四喜烤麸。有云耳和面筋，味道微甜。另叫左半只烤北京填鸭和意大利黑醋骨。D配料几特别，多左哈蜜瓜。未试过北京填鸭配哈蜜瓜一齐食，味道又意外地夹㖞！哈蜜瓜清甜，正好解了填鸭的油腻。填鸭切得厚薄适中，肉和皮的比例恰到好处，唔会食到满腔油👍🏻。薄薄的面皮包著填鸭和配料加上酱汁一同送往嘴里，填鸭在口中脂香四溢，满足感爆灯！😍意大利黑醋骨酸酸甜甜，令我不禁食多几嚿😋。炎炎夏日嗌碟凉拌小食「海蜇拍青瓜」，海蜇和青瓜口感爽脆，吃一口立刻暑气全消～小笼包刚刚蒸起，上枱时蒸气腾腾，令人唾涏欲滴🤤。最后嗌埋甜品：腰果露和桂花姜茶汤圆。腰果露好少餐厅有得食，今次梗系要试下。味不会过甜，撒上腰果碎，饮落更添口感。桂花姜茶汤圆有桂花香，食完感到甜蜜
先上前菜腌萝卜条，爽脆酸甜好开胃。
茶方面，嗌左「瑰荔堂煌」，即系玫瑰荔枝茶。饮落好香好舒服。
菜肉云吞面
云吞有四大粒，馅料多，皮薄得黎唔易穿👍🏻。面份量多，重有两棵小棠菜，十分足料。
农家酱爆牛肉
见餐牌写住「推介」就叫下。
落左少许辣椒和虾米🦐去炒，味道微辣，香口又惹味😋。牛肉厚薄适中，肉质软腍易咬。
订座送野食——四喜烤麸。有云耳和面筋，味道微甜。
另叫左半只烤北京填鸭和意大利黑醋骨。
D配料几特别，多左哈蜜瓜。未试过北京填鸭配哈蜜瓜一齐食，味道又意外地夹㖞！哈蜜瓜清甜，正好解了填鸭的油腻。填鸭切得厚薄适中，肉和皮的比例恰到好处，唔会食到满腔油👍🏻。薄薄的面皮包著填鸭和配料加上酱汁一同送往嘴里，填鸭在口中脂香四溢，满足感爆灯！😍
意大利黑醋骨
酸酸甜甜，令我不禁食多几嚿😋。
炎炎夏日嗌碟凉拌小食「海蜇拍青瓜」，海蜇和青瓜口感爽脆，吃一口立刻暑气全消～
小笼包刚刚蒸起，上枱时蒸气腾腾，令人唾涏欲滴🤤。
最后嗌埋甜品：腰果露和桂花姜茶汤圆。
腰果露好少餐厅有得食，今次梗系要试下。味不会过甜，撒上腰果碎，饮落更添口感。
桂花姜茶汤圆
有桂花香，食完感到甜蜜满足～🥰
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