亀井鮨 (已結業)

漫游日式寿司之旅亀井鮨系开业超过百年的日本老店，香港系外地的第2间海外分店‼️餐厅除咗用各地空运到港嘅刺身食材，香港分店首次加入咗本地元素，部分料理使用香港本地海鲜制成😎🌼 Lunch B 青套餐Lunch B青套餐包含了多款寿司，如三文鱼腩、油甘鱼、海胆和鲷鱼等。 三文鱼腩的口感让人回味无穷，鲜美多汁，为这道菜增色不少。油甘鱼则是经典的日式寿司之选，鱼肉质地紧实而丰满，肉质分布均匀，搭配寿司饭的口感简直绝配。至于海胆，鲜嫩滑爽，彷佛在口中化开，为整个套餐带来丰富的口感层次。最后是鲷鱼，鱼肉质感细致，味道清新，令人陶醉。🌼 Lunch C 绀套餐赤身以其独特的口感和鲜美荣登寿司高峰，与寿司饭的组合更是绝配。帆立贝则拥有独特的甜味，口感细腻，搭配寿司饭后更显美味。至于三文鱼籽，则是寿司界的点睛之笔，每颗籽粒都充满了鲜美，破开后更是味蕾的盛宴。