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2017-04-03
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好耐冇见嘅朋友由北京返左嚟香港！难得一聚，决定带佢去食餐好嘅！左拣右拣，喺openrice上面拣左呢间Penthouse!见佢好多好评，地点方便（喺Time Equare对面嘅登龙街）之余仲系米芝莲推介，应该冇得输！哈哈！我地准时6点去到餐厅，可能太早嘅缘故所以只有几枱客人。我地被安排喺一张靠窗嘅二人座位，餐厅位于30楼，居高临下景色亦不俗！我地先睇drink menu 除左有大量酒精类饮品选择之外，仲有mocktail juice soft drinks等等！因为我地唔饮酒，左谂右谂最后都系一样点左杯叫「Green Day」嘅mocktail! 顾名思义Green Day 当然系「绿色」嘅饮品，系奇异果、番石榴、薄荷加埋少少basil 嘅梳打饮品！入面有唔少奇异果果肉，味道清清地，唔会太甜又唔会太酸！都唔错！未点主食前侍应已经送上自家制面包，份量唔少而且热辣辣，配埋青酱一齐食好好味！我地点左两个main courses黎share! 「44 degree slow-cooked Akaroa King Salmon」三文鱼用慢煮方法烹调，食落口嘅口感比中式蒸鱼更滑溜，差不多有入口即溶
我地准时6点去到餐厅，可能太早嘅缘故所以只有几枱客人。我地被安排喺一张靠窗嘅二人座位，餐厅位于30楼，居高临下景色亦不俗！
我地先睇drink menu 除左有大量酒精类饮品选择之外，仲有mocktail juice soft drinks等等！
因为我地唔饮酒，左谂右谂最后都系一样点左杯叫「Green Day」嘅mocktail! 顾名思义Green Day 当然系「绿色」嘅饮品，系奇异果、番石榴、薄荷加埋少少basil 嘅梳打饮品！入面有唔少奇异果果肉，味道清清地，唔会太甜又唔会太酸！都唔错！
未点主食前侍应已经送上自家制面包，份量唔少而且热辣辣，配埋青酱一齐食好好味！
我地点左两个main courses黎share! 「44 degree slow-cooked Akaroa King Salmon」三文鱼用慢煮方法烹调，食落口嘅口感比中式蒸鱼更滑溜，差不多有入口即溶嘅感觉，三文鱼嘅油脂分布平均，每一啖都有鱼嘅鲜味！配料fregola pasta口感烟韧，加埋新鲜蟹肉同带子，再配上香浓番茄酱，味道丰富，颜色鲜艳，令人食欲大增！番茄酱用黎点面包，好好味！
另一个main course我地点左「Spanish baby pig 22oz for 2 persons」西班牙乳猪皮脆兼且肉质嫩滑。咬落去美味的乳猪时，皮脆得「卜卜」声响，肉滑得溜口，也充满胶质。配菜嘅薯粒香脆、蒜头香浓唔辣喉，加上一个自制嘅苹果沾酱点乳猪，整道菜都表现出色！
最后order左一客甜品！有分子雪糕（coffee favor)、焦糖脆片、朱古力雪糕、朱古力mousse配芒果酱，卖相精致，味道不俗，唔会太甜，特别推介分子雪糕，咖啡味浓，口感特别，咬落去脆卜卜但入口即溶，好味道！
成餐饭我地食左3个钟，享受左一个有「口福」有「眼福」嘅愉快一夜！
张贴
