稚內日式創作料理居酒屋 (已結業)

在旺角上班的我有时也会去太子吃饭，虽然多次经过太子，但从来也没有留意到通菜街有间日本餐厅，有些东西一直在身边，但原来自己一直没有在意。餐厅面积不算大，但坐位总算宽阔。朋友点了支有气清酒，酒精浓度只有5%，入口甜甜的带有果香，非常适合酒量浅的我。刺身盛分别有甜虾、带子、三文鱼腩、剑鱼腩和八爪鱼。带子鲜甜嫩滑，剑鱼腩甘甜鲜味，三文鱼腩油脂丰香，整体所有刺身非常新鲜，不错。三文鱼他他油脂丰香又嫩滑的三文鱼，配上微甜的香草柚子酱和脆弹的三文鱼籽，再加上香脆可口的多士，简单又美味，忍不住连吃了两件。三文鱼柳伴山葵泡沫三文鱼的肉质非常嫩滑，油脂丰富，入口软润，不过山葵泡沫的辣味不算特出，但整体感觉清新。法国黄油烧春鸡是晚最惊喜的菜色，没想到外表普通的黄油烧春鸡肉质如此幼嫩，咬下去时肉汁缓缓流出来，没有冷藏味。而烧春鸡更内藏生蒜，有淡淡蒜香。朱古力榛子酥饼榛子和果仁味浓，配上幼滑的慕斯和松脆的饼底，没想到在日本餐厅会吃到如此美味的甜品。柚子雪葩造型可爱的柚子雪葩充满淡淡的柚子香，味道清新味，甜中带酸，作为最后一道甜品解腻一流。没想到日本餐厅内竟然有如此美味的西式食物和甜品，这儿绝对适合不想单吃日本刺