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2021-03-04
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📍长洲鸡蛋主题餐厅 · 一尝正宗卡邦尼‼️-- 是蛋🥚💛·=======================今日又嚟介绍下长洲美食‼️呢间小店系由一对情侣主理，主要制作鸡蛋料理，餐牌上有七八成嘅食物都系用上鸡蛋制作😚蛋控绝对值得一试‼️------------------------------⭐️真·卡邦尼意粉（$78）上台后店员会即席刨上芝士碎，香喷喷😆佢哋嘅卡邦尼做法正宗，无加奶或忌廉，而系用上生蛋黄制作酱汁，浓稠creamy‼️透住浓郁嘅蛋黄香😍意粉煮至al dente，烟带嚼劲，而且挂汁强，啖啖都超满足🤩加埋咸香十足嘅pancetta 烟肉一齐食真系好match🤩$78仲要大大碟，真系好抵食😍------------------------------⭐️松露是蛋炒心机薯饼（$58）卖相同菜名都相当有玩味🤣薯饼切成幼条再煎至微脆，食落几香口～上面嘅黑松露炒蛋嫩滑富蛋香，如果黑松露味浓啲会更喜欢😆------------------------------整体嚟讲食物有创意，味道亦相当唔错，尤其系个卡邦尼！😍😍碍于地点关系无得成日成日食，但去开长洲嘅话不妨支持下呢间良心小店💛---------
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今日又嚟介绍下长洲美食‼️呢间小店系由一对情侣主理，主要制作鸡蛋料理，餐牌上有七八成嘅食物都系用上鸡蛋制作😚蛋控绝对值得一试‼️
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⭐️真·卡邦尼意粉（$78）
上台后店员会即席刨上芝士碎，香喷喷😆佢哋嘅卡邦尼做法正宗，无加奶或忌廉，而系用上生蛋黄制作酱汁，浓稠creamy‼️透住浓郁嘅蛋黄香😍意粉煮至al dente，烟带嚼劲，而且挂汁强，啖啖都超满足🤩加埋咸香十足嘅pancetta 烟肉一齐食真系好match🤩$78仲要大大碟，真系好抵食😍
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⭐️松露是蛋炒心机薯饼（$58）
卖相同菜名都相当有玩味🤣薯饼切成幼条再煎至微脆，食落几香口～上面嘅黑松露炒蛋嫩滑富蛋香，如果黑松露味浓啲会更喜欢😆
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整体嚟讲食物有创意，味道亦相当唔错，尤其系个卡邦尼！😍😍碍于地点关系无得成日成日食，但去开长洲嘅话不妨支持下呢间良心小店💛
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卖相：7.8/10
味道：8/10
性价比：8/10
回头度：6.8/10
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店舖资料
名称：是蛋
地址：长洲北社街49号地舖
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张贴
