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2017-11-03
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朋友在铜锣湾工作，放工后到一杯屋，听闻食长炭炉烧牛舌非常出名。「一杯屋」餐厅内墙上挂满仙台海报，甚有和风色彩，门口有间半开放式的房，以和式木简格。前菜焖牛舌 $30被安排坐近墙边二人位，较宁静，店员先奉上前菜 – 焖牛舌。切成一粒粒方形骰仔容易食，易入味，见到其他食评提及每碟会收取$30，如果不要可以提出，但谂住呢度牛舌出名，所以照要了，牛舌爽口，配酸汁，食出由洋葱蒜头焖焗泡制，面洒上葱丝和葱粒。鲷鱼薄切刺身$98手工巧手菜，鱼生好薄片, 夹起透明薄片，可将切碎的辣萝卜蓉同葱包住黎食，淡淡的鱼肉鲜味夹杂浓味配菜刚好。炭烧极上牛舌 $158仙台出名食牛舌，可作主菜，叫了个牛舌定食~店员即叫即烧！远望bar台见到师傅烧起熊熊火焰在日本的长炭炉上烧串烧，火喉要控制得好好！牛舌爽口弹牙，有阵阵既炭烧味道。我喜爱加上七味粉，更惹味，定食还有高丽菜，配菜还有大蒜牛尾汤，健康淮山蓉捞饭。串烤生蚝 $48
开始点串烧，来到长炭烧炉店，烹调方法独特，先叫串烤生蚝，生蚝又肥美，肉质够稔，烧至梗梗熟。串烧当然唔可以停，继续叫了烧大形带子$45，够大只又鲜甜，裙边又够爽口，大大旧既鱼春都食得；另一至爱烧鸡翼(
「一杯屋」餐厅内墙上挂满仙台海报，甚有和风色彩，门口有间半开放式的房，以和式木简格。
前菜焖牛舌 $30
被安排坐近墙边二人位，较宁静，店员先奉上前菜 – 焖牛舌。切成一粒粒方形骰仔容易食，易入味，见到其他食评提及每碟会收取$30，如果不要可以提出，但谂住呢度牛舌出名，所以照要了，牛舌爽口，配酸汁，食出由洋葱蒜头焖焗泡制，面洒上葱丝和葱粒。
鲷鱼薄切刺身$98
手工巧手菜，鱼生好薄片, 夹起透明薄片，可将切碎的辣萝卜蓉同葱包住黎食，淡淡的鱼肉鲜味夹杂浓味配菜刚好。
鲷鱼薄切刺身
$98
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炭烧极上牛舌 $158
仙台出名食牛舌，可作主菜，叫了个牛舌定食~店员即叫即烧！远望bar台见到师傅烧起熊熊火焰在日本的长炭炉上烧串烧，火喉要控制得好好！
牛舌爽口弹牙，有阵阵既炭烧味道。我喜爱加上七味粉，更惹味，定食还有高丽菜，配菜还有大蒜牛尾汤，健康淮山蓉捞饭。
牛舌定食
$138
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淮山蓉
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开始点串烧，来到长炭烧炉店，烹调方法独特，先叫串烤生蚝，生蚝又肥美，肉质够稔，烧至梗梗熟。
串烧生蚝
$48
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串烧带子
$45
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串烧鸡翼
$36
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蒲烧鳗鱼$138，当然唔少得，鳗鱼相当厚肉，里面唔多骨，更显滑溜，鱼味香甜，酱汁腌制不会太咸。
蒲烧鳗鱼
$138
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串烧三文鱼$45
好像是三文鱼腩部位，放入口充满油香，厚肉。
串烧三文鱼
$45
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除了串烧，还叫了天妇罗$138，有两只大虾够松脆，炸得干身，唔会太油腻，有南瓜，茄子，冬菇，可洒上七味粉够惹味，
杂锦大虾天妇罗
$138
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