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2020-02-19
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每周年庆祝晚餐都会都蚝吧食，今年都唔例外！不过今年因为撞正新春假期，去开既大角咀分店原来已经收左炉，打去乐富又full booking ,好彩上OP 订到枱，第一次系荃湾分店食。嚟个冷盘先：鱼生如果叫双拼嘅就会平啲，我就拣咗一板海胆同埋三文鱼刺身。海胆上枱附送紫菜，口感细滑，甘甜而浓郁海水味而又鲜味，配搭有盐咸香紫菜，口感复杂！齿颊留香但美中不足有一件海胆已坏，臭左三文鱼刺身劲肥美，脂肪分布平均，鱼油甘香浓郁，鲜甜而且滑溜，入口即溶，直头咬咬下会sir落喉咙咁滑，绝无夸张。全因为你，每年都会选择过嚟蚝吧，10蚊时令生蚝我同男友最爱！不过今次啲生蚝细只啲，唔够creamy ，甘甜度都差少少，海水味依然丰富，不过稍略有少少蚝壳碎。餐牌上面写住叫啤酒味薯条，不过店员话呢个只系得个名，无啤酒味嘅，其实只系普通炸薯条，油份比较多，应该无返炸逼返d油份岀嚟。我记得大角咀系有黑松露炸薯条㗎，都系果边好食d!都系我至爱，卡邦尼意粉，不过问咗原来呢间分店系冇spaghettis只得扁意粉，因为我认为carbonara最夹始终系幼身意粉🍝味道唔错嘅，个汁好出色够结身，即系够足芝士同cream !的而且确系
嚟个冷盘先：
鱼生如果叫双拼嘅就会平啲，我就拣咗一板海胆同埋三文鱼刺身。
海胆上枱附送紫菜，口感细滑，甘甜而浓郁海水味而又鲜味，配搭有盐咸香紫菜，口感复杂！齿颊留香但美中不足有一件海胆已坏，臭左
三文鱼刺身劲肥美，脂肪分布平均，鱼油甘香浓郁，鲜甜而且滑溜，入口即溶，直头咬咬下会sir落喉咙咁滑，绝无夸张。
全因为你，每年都会选择过嚟蚝吧，10蚊时令生蚝我同男友最爱！不过今次啲生蚝细只啲，唔够creamy ，甘甜度都差少少，海水味依然丰富，不过稍略有少少蚝壳碎。
餐牌上面写住叫啤酒味薯条，不过店员话呢个只系得个名，无啤酒味嘅，其实只系普通炸薯条，油份比较多，应该无返炸逼返d油份岀嚟。我记得大角咀系有黑松露炸薯条㗎，都系果边好食d!
都系我至爱，卡邦尼意粉，不过问咗原来呢间分店系冇spaghettis只得扁意粉，因为我认为carbonara最夹始终系幼身意粉🍝
味道唔错嘅，个汁好出色够结身，即系够足芝士同cream !的而且确系好浓厚既蛋香同芝士仲有香菇味芝士本身咸香，唔使落黑椒或者盐都够味，意粉软硬适中，口感弹牙。
咁浪漫梗系要锯扒啦，呢只特级ribeye order 左3成熟，不过上枱其实都5成熟了，肉汁依然keep到，牛味浓郁，牛肉偏瘦而过熟，肉质有点韧，不过无乜筋，个sauce 就咸咸酸酸咁，几match 几特别。
买单有八五折，因为op订枱yeah !
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