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2016-11-30
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今年生日，朋友邀请我来到佐敦文英街的火锅店庆祝生日。吃火锅最开心便是一帮人坐围著一个大锅前吃。 各种的营养都有了，不知不觉的会吃多了。 荷包大出血。火锅店地方不大，站在门口已经看清楚室内，桌子不会多过20桌。店内墙上印有国画，有些像入展覧馆的感觉。可以说很有特色 。 木的桌子和凳子, 长时间坐著连靠的椅背都没有， 不太舒服。 四人的桌子对我们来说有点太小，东西放不下，要另开一个小桌子给我们。 虽然， 是平日， 全场几乎坐满，幸好， 我们一早订位， 不用等位。 服务员很快帮我们点菜， 像我们介绍了王牌菜。 我们都不吃辣， 因此， 无缘试餐厅的麻辣火锅。 服务员拿来酱料， 酱料收$15.00/位 。 我发现店裹好像只有一份酱料， 所有的桌子轮流用，如果我们要用的话， 每次都要问人拿， 服务员也会贴心的再三问你用完了没有以便可以下一桌的人用。 添加酱料有些麻烦。 店内用的石油气爈， 用的是明火。餐单上的选择很多， 光是汤底都有五种。 牛肉类， 海鲜， 鱼类， 手打丸，菇豆类， 菜类等等...香茜皮蛋锅$88.00/锅脸盘大小的锅， 味道非常清淡， 更可以突出食物的味道。 圣子皇$48
火锅店地方不大，站在门口已经看清楚室内，桌子不会多过20桌。
店内墙上印有国画，有些像入展覧馆的感觉。可以说很有特色 。 木的桌子和凳子, 长时间坐著连靠的椅背都没有， 不太舒服。 四人的桌子对我们来说有点太小，东西放不下，要另开一个小桌子给我们。 虽然， 是平日， 全场几乎坐满，幸好， 我们一早订位， 不用等位。 服务员很快帮我们点菜， 像我们介绍了王牌菜。 我们都不吃辣， 因此， 无缘试餐厅的麻辣火锅。
服务员拿来酱料， 酱料收$15.00/位 。 我发现店裹好像只有一份酱料， 所有的桌子轮流用，如果我们要用的话， 每次都要问人拿， 服务员也会贴心的再三问你用完了没有以便可以下一桌的人用。 添加酱料有些麻烦。
店内用的石油气爈， 用的是明火。
餐单上的选择很多， 光是汤底都有五种。 牛肉类， 海鲜， 鱼类， 手打丸，菇豆类， 菜类等等...
香茜皮蛋锅$88.00/锅
脸盘大小的锅， 味道非常清淡， 更可以突出食物的味道。
香茜皮蛋锅
$88
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圣子皇$48.00/支这是服务员的推介， 中等大小的圣子, 肥美，味道 鲜甜。
圣子皇
$48
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中虾的食材非常新鲜， 好大盘， 外壳硬， 虾肉弹牙。好抵食。
竹串虾
$88
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厚厚的带子，好有口感， 味道鲜甜。 好新鲜的食材。
珍宝带子
$88
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北海道蟹棒$38.00/份
蟹棒拿出来是冰涷， 没有海鲜的鲜味， 口感一般。
莴笋 $38/份莴笋份量较小，可能放了久了些, 味道少了清香。
莴笋
$38
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在我心目中是健康食材的首选， 价格便宜。 爽爽的味道和其他味道一起，好夹。
芋丝
$28
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竹笙$68.00
竹笙也特别的适合打边炉， 本身的味道很清淡， 吸收了汤底的味道。 没有太多的花巧， 也能够好好味。
竹笙$68
$68
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豆腐有蜂窝状， 口感粗，不够细滑。 放在火锅裹，没有一般豆腐的娇嫩，也可以保持原形, 像海棉一样已 吸收了火锅内的精华。 不过， 我还是喜欢普通豆腐嫩滑多些。
冰豆腐
$38
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莲藕片 $28.00
莲藕的感觉是嫩藕， 香脆好味。
莲藕片
$28
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没想到在这里看到新鲜淮山, 味道松脆，时间放久一些, 又有棉棉的感觉， 营养丰富 ， 口感好！
鲜淮山
$38
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