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2021-08-26
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之前试过湾仔嘅痴胶鸡分店，觉得好食又抵食，其实公司附近行远少少都有另一间太子分店，今日就同同事行过嚟，顺便当做下运动。两间舖虽然系分店，但卖嘅嘢都不尽相同，呢度仲有一幅好靓嘅黑板画，介绍吓仲有啲咩镇店之宝。一坐低店员先俾杯热茶，呢杯并唔系普通嘅中国茶，而系每日新鲜煲嘅罗汉果菊花茶，非常滋阴又润喉。招牌痴花胶鸡浓汤米线当然系必要之选，鸡汤非常浓味，啖啖真材实料。入面仲有一件件嘅切鸡同埋花胶，材料丰富，鸡件煮得啱啱好，肉质保持嫩滑唔鞋口，呢个价钱真系冇得输。原本谂住叫药膳，不过店员话最近多咗人叫椰子鸡米线，都啱嘅，一来已经试过药膳，二来天气咁热唔使咁补住，就一于拣个鲜甜啲嘅椰子鸡。呢个椰子鸡虽然冇花胶，但取而代之嘅就有云耳、红枣、椰子，一样咁滋补。呢度嘅小食好多都只系$28，所以我都点咗几款。呢个金砖豆腐系即叫即整，上枱嘅时候热辣辣，而且真系做到外脆内嫩滑嘅效果，简单洒上少少味粉同芝麻，就已经非常可口。平时椒盐菜式就成日食，但就真系未试过椒盐粟米，起初仲惊又咸又甜有少少怪，但估唔到食起嚟味道又几夹，而且粟米切成小件，食起上嚟更方便。虽然呢度主打都系鸡汤，不过见呢度同时都有鱼汤，所以就叫返个
两间舖虽然系分店，但卖嘅嘢都不尽相同，呢度仲有一幅好靓嘅黑板画，介绍吓仲有啲咩镇店之宝。
一坐低店员先俾杯热茶，呢杯并唔系普通嘅中国茶，而系每日新鲜煲嘅罗汉果菊花茶，非常滋阴又润喉。
招牌痴花胶鸡浓汤米线当然系必要之选，鸡汤非常浓味，啖啖真材实料。
招牌痴花胶鸡浓汤米线
$68
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原本谂住叫药膳，不过店员话最近多咗人叫椰子鸡米线，都啱嘅，一来已经试过药膳，二来天气咁热唔使咁补住，就一于拣个鲜甜啲嘅椰子鸡。
呢个椰子鸡虽然冇花胶，但取而代之嘅就有云耳、红枣、椰子，一样咁滋补。
呢度嘅小食好多都只系$28，所以我都点咗几款。呢个金砖豆腐系即叫即整，上枱嘅时候热辣辣，而且真系做到外脆内嫩滑嘅效果，简单洒上少少味粉同芝麻，就已经非常可口。
金砖豆腐
$28
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椒盐粟米
$28
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最近真系爱上呢类鸡汤窝面，真材实料冇味精嘅花胶鸡汤，一大锅有鸡有花胶连埋面都只系买$68，真系仲抵过去酒楼饮个炖汤！
张贴
