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2018-12-09
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住系港岛既好朋友生日，为左配合佢例牌迟到既风格，就揾左间近近地系铜锣湾既餐厅hightea见到间餐厅装修几GRAND，就心郁郁试下，再望一望个地址原来系食通天，心谂原来食通天都装修有几有FEEL餐厅，系我九龙人孤陋寡闻～讲返个下午茶先，今次佢地既下午茶系同护肤品牌合作，所以系有护肤品SAMPLE同TREATMENT试用劵拎走既！个SET叫做 SWISSLINE X CLUB ALBERGUE 1601 活力滋养下午茶个名虽然有D搞笑吾太叫得出口，但佢既摆设同味道都系中上水准的，而每人埋单都系HKD 210～黎个近镜望下先，同传统英式下午茶一样，佢都系三层摆放咸甜点，最底层有芝轻牛角包同鱼子酱沙律酥盒。牛角包芝士味好香，同埋佢牛油落得几重手，咬落去系好实在个种。而鱼子酱个个同牛角包个CONTRAST都大，食完个味觉轻盈左，令牛角包个油腻感减退。第二层既葡挞个皮做得酥脆富有蛋香，另外既芒果千层酥同样到做到CRISPY效果。虽然都系酥皮类，但一个热食，一个冻食，食出黎个味道同享受都已经有好大分别。我个人钟意千层酥多D，因为佢调个个吉士酱系帮到成个甜品加到分最顶个层就系 CHOCOLATE C
见到间餐厅装修几GRAND，就心郁郁试下，再望一望个地址原来系食通天，心谂原来食通天都装修有几有FEEL餐厅，系我九龙人孤陋寡闻～
讲返个下午茶先，今次佢地既下午茶系同护肤品牌合作，所以系有护肤品SAMPLE同TREATMENT试用劵拎走既！
个SET叫做 SWISSLINE X CLUB ALBERGUE 1601 活力滋养下午茶
个名虽然有D搞笑吾太叫得出口，但佢既摆设同味道都系中上水准的，而每人埋单都系HKD 210～
黎个近镜望下先，同传统英式下午茶一样，佢都系三层摆放咸甜点，最底层有芝轻牛角包同鱼子酱沙律酥盒。牛角包芝士味好香，同埋佢牛油落得几重手，咬落去系好实在个种。而鱼子酱个个同牛角包个CONTRAST都大，食完个味觉轻盈左，令牛角包个油腻感减退。第二层既葡挞个皮做得酥脆富有蛋香，另外既芒果千层酥同样到做到CRISPY效果。虽然都系酥皮类，但一个热食，一个冻食，食出黎个味道同享受都已经有好大分别。我个人钟意千层酥多D，因为佢调个个吉士酱系帮到成个甜品加到分
最顶个层就系 CHOCOLATE CAKE AND CHEESE CAKECHOCOLATE CAKE上面既可可粉带有微苦，岩晒我呢D怕食超甜既人，佢既质地亦都偏向硬身结实，每一淡都系实在既朱古力味。而CHEESE CAKE我就觉得麻麻地，冇咩太大特别就吾特别多讲。
除左个三层架之外，仲有泡芙同马卡龙！呢到既马卡龙都算系我比较满意既一间马卡龙，一黎又系吾算太甜（当然边有马卡龙吾甜！但系未到D砂糖埋满晒成个口既程度），其次就系佢咬完吾会碎得好紧要，除左系仪态问题，其实都反映紧材料比例混合程度同焗既火喉功力，所以值得赞一赞
本身个TEA SET 包两杯指定既酒，全名吾太记得，但左边个杯绿色既系有加到香茅入去，个味就吾系人人接受到，饮多两淡先惯，而另一杯就系柠檬味既，清新吾错。间餐厅空间感好大，摆放左好多吾同产地既酒，而佢地既凳都系真皮，个到用厅既感觉系都HIGH ENDED PRETTY NICE：）
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