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2019-03-23
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继上次在IFC某餐厅吃过令我们大感失望的afternoon tea后，闺蜜们继续寻觅好食又好坐既high tea餐厅，今次特地选了Tosca为我庆生😊因提早两星期订座，当天我们获安排一个靠窗的角落，ICC 102/F居高临下景观非常开扬，让我们饱览维港海景，心旷神怡之余在角落位置亦令我们可以尽情聊天唔怕嘈到旁人我们一行4人点选了两份Afternoon Tea Set ($688 for two) — savory 共4款、sweet共6款、茶品是来自新加坡的Tea WG 从芸芸众多茶品中，我选了「Number 12 Tea」— 成品的茶味香浓深沉，带琥珀色泽的黑茶茶汤入口纤细滑顺、过喉雄浑温暖，悠长的余韵与甜点甚为相宜主角上场，传统的英式三层架令人赏心悦目，每款点心卖相精致漂亮，影相都影左好耐🤣咸点中最爱Scottish Smoked Salmon Rose，中间的dill cream可谓神来之笔，大大提升了野生烟三文鱼的鲜味、中间的三文鱼子则中和了dill cream的腻，整体配合得很好甜点中最爱的是Plain and Raisin Scones，松饼新鲜出炉温热松软，用手指就能轻易
因提早两星期订座，当天我们获安排一个靠窗的角落，ICC 102/F居高临下景观非常开扬，让我们饱览维港海景，心旷神怡之余在角落位置亦令我们可以尽情聊天唔怕嘈到旁人
我们一行4人点选了两份Afternoon Tea Set ($688 for two) — savory 共4款、sweet共6款、茶品是来自新加坡的Tea WG
从芸芸众多茶品中，我选了「Number 12 Tea」— 成品的茶味香浓深沉，带琥珀色泽的黑茶茶汤入口纤细滑顺、过喉雄浑温暖，悠长的余韵与甜点甚为相宜
Number 12 Tea
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主角上场，传统的英式三层架令人赏心悦目，每款点心卖相精致漂亮，影相都影左好耐🤣
Afternoon Tea Set
$688
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咸点中最爱Scottish Smoked Salmon Rose，中间的dill cream可谓神来之笔，大大提升了野生烟三文鱼的鲜味、中间的三文鱼子则中和了dill cream的腻，整体配合得很好
Scottish smoked salmon rose with dill cream blinis
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甜点中最爱的是Plain and Raisin Scones，松饼新鲜出炉温热松软，用手指就能轻易拨开，无须使用餐刀。先涂上果酱，再轻轻抹上质感幼滑的clotted cream，口感外酥内软，洋溢著阵阵浓浓奶香😊
Raisin Scone with jam and clotted cream
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其他甜点如Raspberry Pave Breton和 Blackcurrant & Chestnut Tart都美味精致
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虽然Afternoon Tea Set价值不斐，但偶尔能与闺蜜一齐享受悠闲也不错👧🏻👧🏻
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