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2017-10-09
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阿来泰式地道风味一直是我喜爱的泰菜之一，而阿来最近由闹市走进民居长沙湾开分店。昨晚跟妈妈逛完深水埗，直行十分钟就到阿来，7时已经超多街坊等候，果然阿来去到那都深受食客欢心。泰式木瓜丝沙律不是每一处都能弄得好吃，妈妈说阿来的做得很好。木瓜丝沙律配有四季豆，花生，虾肉，这沙律算是偏辣的，但辣得很有劲很过瘾，木瓜丝非常爽脆新鲜。猪颈肉炒椰菜苗用了我最爱的马拉盏调味热炒，吃来香咸爽口又不腻。猪颈肉切得厚薄适中，给得份量不少，并带有肉香及甘味，口感软而弹脆，椰菜苗鲜嫩得很，整体不错。阿来海南鸡饭可算我心目中的招牌，看这去骨的海南鸡多滑嫩，完全没有骨头，皮跟鸡肉分开，这就是海南鸡的视觉飨宴。海南鸡肉质都很软嫩，再来一口使用鸡油煮的泰国米饭真是享受。泰式小食拼盘有炸鸡翼，虾饼，鱼饼及春卷，上次有吃过，值得再三品味，所以又再点来过口瘾。炸鸡翼不油腻又香酥，沾上一旁的泰式辣酱吃倍添滋味。炸虾饼虾肉塞得满满的，超大器，外层香脆内里弹牙。炸鱼饼炸得金黄香酥，酥脆表皮在嘴中绽开，内馅鱼肉扎实，鱼香浓浓，沾上泰式辣酱更有画龙点睛之妙。薄脆的春卷皮一咬之下声音清脆，蔬菜内馅为春卷带来一股鲜美感。饮品方面，我依旧钟
泰式木瓜丝沙律不是每一处都能弄得好吃，妈妈说阿来的做得很好。木瓜丝沙律配有四季豆，花生，虾肉，这沙律算是偏辣的，但辣得很有劲很过瘾，木瓜丝非常爽脆新鲜。
猪颈肉炒椰菜苗用了我最爱的马拉盏调味热炒，吃来香咸爽口又不腻。猪颈肉切得厚薄适中，给得份量不少，并带有肉香及甘味，口感软而弹脆，椰菜苗鲜嫩得很，整体不错。
阿来海南鸡饭可算我心目中的招牌，看这去骨的海南鸡多滑嫩，完全没有骨头，皮跟鸡肉分开，这就是海南鸡的视觉飨宴。海南鸡肉质都很软嫩，再来一口使用鸡油煮的泰国米饭真是享受。
泰式小食拼盘有炸鸡翼，虾饼，鱼饼及春卷，上次有吃过，值得再三品味，所以又再点来过口瘾。炸鸡翼不油腻又香酥，沾上一旁的泰式辣酱吃倍添滋味。炸虾饼虾肉塞得满满的，超大器，外层香脆内里弹牙。
炸鱼饼炸得金黄香酥，酥脆表皮在嘴中绽开，内馅鱼肉扎实，鱼香浓浓，沾上泰式辣酱更有画龙点睛之妙。薄脆的春卷皮一咬之下声音清脆，蔬菜内馅为春卷带来一股鲜美感。
饮品方面，我依旧钟情龙眼冰，妈妈则喝青柠梳打。
龙眼冰超多龙眼肉，而且颗颗浑圆香甜，龙眼冰相当滋润舒喉，吃泰国菜必喝。
青柠梳打清新不在话下，酸酸的，加上梳打微微气泡的刺激，挺舒心的。
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