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2021-11-30
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这是我人生中第一次去有阿根廷特色菜式的西餐厅，这间餐厅灯光调到很暗，令人感觉很有情调，非常浪漫！食物款式罕见，烹调牛的制作方法独特，这餐厅很适合情侣来！Morcilla Sausage(Argentinian blood sausage with chimichurri sauce)：阿根廷血肠以牛猪血为主体拌入动物的脂肪，Morcilla is the first type of sausage made from the slaughtered pig.但不会添加米或大量内脏。 整体口感上就像台湾黑白切的粉肠，但不像猪肠。粉状黏黏的口感很特别，完全没血腥味。沾一些阿根廷青酱，味道层次递升。Pair this spicy marinade or dipping sauce with sausage .Milanesa（Breaded beef）：我一看到这道菜式的第一眼以为是吉列牛，一吃之下才发现是罕见的制作牛的方法。外层原来是炸脆的面包碎，牛味不算特浓，沾些柠檬汁和芥末酱，令味道更突出。 这是一种有拉丁风味的肉排，是阿根廷国民的美食。Grilled Chicken（Half bon
Morcilla Sausage(Argentinian blood sausage with chimichurri sauce)：阿根廷血肠以牛猪血为主体拌入动物的脂肪，Morcilla is the first type of sausage made from the slaughtered pig.但不会添加米或大量内脏。 整体口感上就像台湾黑白切的粉肠，但不像猪肠。粉状黏黏的口感很特别，完全没血腥味。沾一些阿根廷青酱，味道层次递升。Pair this spicy marinade or dipping sauce with sausage .
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Milanesa（Breaded beef）：我一看到这道菜式的第一眼以为是吉列牛，一吃之下才发现是罕见的制作牛的方法。外层原来是炸脆的面包碎，牛味不算特浓，沾些柠檬汁和芥末酱，令味道更突出。 这是一种有拉丁风味的肉排，是阿根廷国民的美食。
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Grilled Chicken（Half boneless chicken）：去骨鸡太滋味，鸡油香渗入鸡肉，鸡皮脆，口味绝对适合香港人吃，啖啖鲜甜鸡肉。
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Sautéed Mushroom（Garlic, onion, and Herbs）蘑菇非常新鲜，秘制酱汁味道香浓，口感厚实。蘑菇其实是很多食肉朋友的最爱，因为蘑菇有种特有的香味，口感有嚼劲，吃下去像素肉的味道。蘑菇配合葱、蒜和秘制调味料一起吃，真的十分惹味。
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Crispy the cholocate：上层是慕丝，犹如cream状口感的朱古力，下层是爽口的朱古力饼状底，上层口感香滑，下层口感酥脆。甜品份量适中，微微偏甜，味道丰富有层次。卖相美观，上面有几片草莓片点缀，朱古力浓郁味跟水果的清新味很夹。
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店内环境：
店名门面
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