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2010-06-30
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同两个朋友出去旺角行，之后，有朋友建议去富记食！因为阿苏介绍过！系呀？！阿苏介绍通常系又平又好味！真系 fit 哂我嘅要求啦！我哋叫咗 6 样嘢！ 扬州炒饭 以葱粒、肥瘦叉烧粒、生菜丝、虾。炒得干身！粒粒饭唔会黏埋！虾系成只虾，唔系切成粒！爽身有鲜味，最紧要系无虾 "A"！相信呢度唔会用淡味嘅雪藏虾！ 西芹鸡柳 ( 原先叫 ：西柠鸡 ) 真求其！听到个「西」字同「鸡」字，就俾错咗西芹鸡柳！真失望同激气！有芹菜、西芹、鸡柳，各样炒得入味，有啲鸡柳连鸡皮，更显嫩滑！ 鱼片滑鸡粥 我一向唔钟意食粥，一来唔襟饱，二来容易辣亲条脷。不过，我试咗少少！粥煲得好绵，鸡系鸡胸肉，出奇地滑！鱼片唔腥！ 虾仁炒蛋 港式炒蛋，炒得嫩滑，有蛋香、完只虾，亦系爽身有鲜味，不过，比较炒饭嘅黄一点！因为，有啲蛋黏住；加埋葱粒炒，更带出香味及增添色彩！ 干炒牛河 有镬气，一上枱已经好香，炒得干身，碟底无油 ╴( 请见相片 )河粉稔稔地，够滑口！牛肉够稔，两者都入味！ 鱼云汤 汤够浓！鲜甜！鱼云够滑、好呼！丝瓜亦入味同够稔！大家食完个个棒住个肚走！
我哋叫咗 6 样嘢！
扬州炒饭
以葱粒、肥瘦叉烧粒、生菜丝、虾。
炒得干身！粒粒饭唔会黏埋！
虾系成只虾，唔系切成粒！爽身有鲜味，最紧要系无虾 "A"！
相信呢度唔会用淡味嘅雪藏虾！
西芹鸡柳 ( 原先叫 ：西柠鸡 )
真求其！听到个「西」字同「鸡」字，就俾错咗西芹鸡柳！真失望同激气！
有芹菜、西芹、鸡柳，各样炒得入味，有啲鸡柳连鸡皮，更显嫩滑！
鱼片滑鸡粥
我一向唔钟意食粥，一来唔襟饱，二来容易辣亲条脷。
不过，我试咗少少！
粥煲得好绵，鸡系鸡胸肉，出奇地滑！鱼片唔腥！
虾仁炒蛋
港式炒蛋，炒得嫩滑，有蛋香、完只虾，亦系爽身有鲜味，不过，比较炒饭嘅黄一点！因为，有啲蛋黏住；加埋葱粒炒，更带出香味及增添色彩！
干炒牛河
有镬气，一上枱已经好香，炒得干身，碟底无油 ╴( 请见相片 )
河粉稔稔地，够滑口！牛肉够稔，两者都入味！
鱼云汤
汤够浓！鲜甜！鱼云够滑、好呼！丝瓜亦入味同够稔！
大家食完个个棒住个肚走！
张贴
