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2024-05-13
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陈鹏鹏喺香港开咗分店呀😜唔使北上都食到❤️金奖潮卤拼盘 $128有鹅片长形豆腐 广章 糖心蛋鹅片 -卤水鹅片肉质扎实 鹅味香浓 秘制嘅卤水汁完全渗透晒喺鹅肉里面 真系好好味掌翼 - 厨师好细心咁将鹅掌翼切开等客人食嘅时候唔会咁狼狈 卤水入味 掌翼有咬口而鹅嘅皮香脆 对值得一食 豆腐 -卤水汁嘅精华渗入晒喺豆腐里面令到豆腐都充满咗卤水嘅香味 豆腐滑身 豆味香浓 广章 -广章即系潮汕嘅香脆猪肉条采用鲜猪肉制
鲜猪肉做馅，配上腐皮的精心包裹，鲜嫩弹牙中带着阵阵的肉香 溏心蛋-糖心蛋烹调嘅时间10分好 蛋黄 晶凝通透而食落去非常流心配上惹味嘅卤水汁更加入味更加正❤️蚝仔泡粥 $98蚝仔肥美 饱满 鲜甜 同埋好大只，而呢个蚝仔泡粥亦都10分足料 汤头用左新鲜猪肉碎和冬菇 唐芹 和大地鱼、胡椒粉和葱花而成 粥鲜味美 十分正宗❤️香煎鲳鱼 $128䲝鱼煎得好有技巧，亦都煎得十分之好 皮脆肉嫩❤️月亮虾饼足料虾仁手打而成嘅虾饼 十分Q弹 香脆可口 ❤️潮汕七样菜 $68非常地道既一道菜 主要用左 莞茜 普寜豆酱 春菜和 时菜去煮 汤头清甜 食落好舒服📍陈鹏鹏潮汕菜馆 (沙田)沙田沙田正街18号新城市广场一期
❤️金奖潮卤拼盘 $128
有鹅片长形豆腐 广章 糖心蛋
鹅片 -卤水鹅片肉质扎实 鹅味香浓 秘制嘅卤水汁完全渗透晒喺鹅肉里面 真系好好味
掌翼 - 厨师好细心咁将鹅掌翼切开等客人食嘅时候唔会咁狼狈 卤水入味 掌翼有咬口而鹅嘅皮香脆 对值得一食
豆腐 -卤水汁嘅精华渗入晒喺豆腐里面令到豆腐都充满咗卤水嘅香味 豆腐滑身 豆味香浓
广章 -广章即系潮汕嘅香脆猪肉条采用鲜猪肉制 鲜猪肉做馅，配上腐皮的精心包裹，鲜嫩弹牙中带着阵阵的肉香
溏心蛋-糖心蛋烹调嘅时间10分好 蛋黄 晶凝通透而食落去非常流心配上惹味嘅卤水汁更加入味更加正
❤️蚝仔泡粥 $98
蚝仔肥美 饱满 鲜甜 同埋好大只，而呢个蚝仔泡粥亦都10分足料 汤头用左新鲜猪肉碎和冬菇 唐芹 和大地鱼、胡椒粉和葱花而成 粥鲜味美 十分正宗
❤️香煎鲳鱼 $128
䲝鱼煎得好有技巧，亦都煎得十分之好 皮脆肉嫩
❤️月亮虾饼
足料虾仁手打而成嘅虾饼 十分Q弹 香脆可口
❤️潮汕七样菜 $68
非常地道既一道菜 主要用左 莞茜 普寜豆酱 春菜和 时菜去煮 汤头清甜 食落好舒服
📍陈鹏鹏潮汕菜馆 (沙田)
沙田沙田正街18号新城市广场一期7楼703A号舖
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