阿翁廚房 (已結業)

小弟一直都喜欢食上海菜，有缘经一位「港岛人」介绍下去探访「阿翁」！「阿翁」深居简出，在筲箕湾道乐融轩前出斜上楼梯转左的小路里，我Google map完，都要揾左一阵！自己食亲上海菜，都会点担担面、小笼包、锅贴，今次都唔例外。面条硬度适中，配料猪肉碎，花生加埋浓汤一齐食，又唔系好辣，味道一流！每次小笼包一上台，都想衬热食，又怕被包里既热汤整亲咀。今次都唔例外，又辣亲咀了！至于个包皮厚度适中，里面d饀系猪肉，好鬼滑，最好味都系d汤，超级甜！锅贴煎得好香口，少少㶶，刚刚好，简单菜色，一流水准！鸡丝粉皮一直以来都系我最爱嘅菜式，鸡丝同麻酱永远都系一个绝配，粉皮质地刚刚好，衣一款前菜真系无得输！最后整多碟干煸四季豆。炒得火喉十足，十分新鲜，咬下质感爽脆，十分惹味，份量好多下，食唔停口。食物好多亲手做，好考功夫，值得支持！