東京天井食堂

营业中

休息中

是日下午到尖沙咀觅食，曾经于网上媒体看过有一间隐世日式食堂，今日决定一访。食堂隐身于柯士甸大厦中间，正正于天井下方，难怪命名为天井食堂。店舖坐位不多，感觉像日本小街道中的小店，有种深夜食堂氛围，别有一番风味。餐牌有日式主食、串烧及炸物。黯然烧鱼饭: 食神中的黯然销魂饭，其中一主角叉烧换成烧鳗鱼，鳗鱼厚肉，皮带微脆烧得焦香，鳗鱼的烧汁调味刚好，带轻微甜味。煎蛋非常漂亮，店家标榜使用日本新纪元蛋，橙黄色的蛋黄相当诱人，带些少㶶边，是个人最喜欢的煎蛋状态，蛋黄很香浓，捞饭很好吃。葱是画龙点睛，为整体加添了香气。愈简单的食材愈显功架，这碗饭相当高质。烤豚肉车厘茄: 上菜时店员特意提醒要小心，内𥚃非常热会爆汁。外面豚肉简单以盐及黑椒调味，咬下一刻确实爆汁，车厘茄的很香亦够甜，平冲了惹味的盐味豚肉，亦带有炭香，是个人喜欢的口味。烧鸡中翼: 吃串烧总爱点鸡中翼，鸡翼大大只，同样简单以盐调味，加点柠檬汁加点清新感。外皮烧得香脆，调味亦适中，不错。是日天气很冷，老板主动提供暖水，很是窝心。食物虽然简单但质素很高，吃时感受到老板对食材及岀品的一份坚持。店家隐身于天井下更有一种隐世食堂之感，很有风味，价钱亦