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2012-09-17
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如果说起吃泰国菜, 脑海内一定会想起九龙城.不过除了九龙城外, 香港原来还有其他隐世小店做的泰国菜是水准甚高的.话说光阴似箭, 一年转眼又过去, 又来到小妹的生日好友们这次搅搅新意思, 订了这家在湾仔及金钟交界的上楼泰国菜为我及其他2位也是差不多时间生日的寿星女一起庆生.朋友订了枱, 大伙儿准收工后准时晚上7时半上去, 来到门口巳开始人头涌涌.推门进入, 店子不太大, 但居然坐满了4,50人, 全部都是人数比较多, 似是来聚旧/庆祝的食客.店内也没太多精致的装潢, 就是很有屋企的格调, 颇有亲切感.我们一行9位女生, 当然可以点多一点菜式试试先来个前菜 - 生虾刺身一碟7只看似好肥美, 吃下去虾肉弹牙又爽甜, 加上中间的蒜粒一起吃更能增加刺激感. 配上旁边的辣酱, 确实是劲辣但非常惹味!!柚子沙律 (HKD$98)这里的柚子沙律配料非常丰富, 更有几只虾来作伴! 味道虽然也是带辣的, 但柚子每粒都非常涨卜卜又多汁, 加上不少的炸蒜, 香口又开胃, 很有嚼劲!! 虾肉是全熟的, 吃起来也不太老, 肉质弹牙.碎肉生菜包 (HKD$62)想不到也是大大碟的, 这道菜跟之前的明显地没那么辣了.
不过除了九龙城外, 香港原来还有其他隐世小店做的泰国菜是水准甚高的.
话说光阴似箭, 一年转眼又过去, 又来到小妹的生日
好友们这次搅搅新意思,
订了这家在湾仔及金钟交界的上楼泰国菜为我及其他2位也是差不多时间生日的寿星女一起庆生.
朋友订了枱, 大伙儿准收工后准时晚上7时半上去, 来到门口巳开始人头涌涌.
推门进入, 店子不太大, 但居然坐满了4,50人, 全部都是人数比较多, 似是来聚旧/庆祝的食客.
店内也没太多精致的装潢, 就是很有屋企的格调, 颇有亲切感.
我们一行9位女生, 当然可以点多一点菜式试试
先来个前菜 - 生虾刺身
一碟7只看似好肥美, 吃下去虾肉弹牙又爽甜, 加上中间的蒜粒一起吃更能增加刺激感. 配上旁边的辣酱, 确实是劲辣但非常惹味!!柚子沙律 (HKD$98)
这里的柚子沙律配料非常丰富, 更有几只虾来作伴! 味道虽然也是带辣的, 但柚子每粒都非常涨卜卜又多汁, 加上不少的炸蒜, 香口又开胃, 很有嚼劲!! 虾肉是全熟的, 吃起来也不太老, 肉质弹牙.碎肉生菜包 (HKD$62)
想不到也是大大碟的, 这道菜跟之前的明显地没那么辣了. 猪肉炒得很香口, 味道咸咸香香的几惹味, 不过略为太干了一点. 但配上生菜片一同吃, 生菜够新鲜爽脆, 配合起来又没那么干了. 是一道泰菜中算是几清爽的料理.冬阴功
其实本人一向少食辣亦食唔到太辣的食物, 冬阴功自从多年前试过一次辣到呛喉之后就一直好少会试. 不过这晚大家吃得兴起, 所以又好奇试了半碗. 尝第一口, 味道先是带有很强的酸味, 辣味不明显. 吞进喉咙之后, 此时一股热辣的感觉就由下慢慢涌上口腔, 味道的层次绝对是丰富非常也十分有趣!!! 另外配料也有不少, 真正越食越辣, 越辣越食.绿咖哩鸡 (HKD$78)
泰式咖哩有分红,黄,青咖哩, 一般最不辣的要算是青咖哩. 所以面对之前点的几道刺激度爆灯的菜式, 咖哩就来个不辣的来中和一下.大大的一碗咖哩质感十分浓稠, 不会有很稀的感觉. 吃下去, 香料味不重, 但怎么会觉得很辣的?? 是因为之前吃的太辣令咀巴都麻掉了? 其实也弄得不太清楚了, 但大伙儿试后都觉得是很辣的咖哩. 不过当中的鸡件的确十分嫩滑肉质又柔软, 而且矮瓜粒更是软淋入味. 不过大家最后就因为太辣吃不完那些汁.
吃咖哩没理由不配油酥饼吧 (HKD$12/件)
一件分开了4份. 饼皮做得薄又带烟韧, 烤得很香, 牛油应该下了不少吧, 但吃起来非常酥软可口, 配上咖哩汁或其他酱汁都非常对味.泰式串烧 (HKD$68半打)
我们点了鸡/猪各半打. 鸡肉切成小粒, 吃起来比较方便, 肉质也烤得香口, 就算不沾酱味道也很好不会干; 猪肉一串就很大片, 而且肉比较韧, 很花牙力才能扯开来吃. 串烧重点其实亦在于那碟沙哆酱. 这里做的花生味比较重, 没那么浓稠, 普普通通.另一主角就是海南鸡 (HKD$180/只)
这道菜需要先预订的, 虽然有些麻烦, 不过吃过后觉得是绝对值回票价! 一只鸡份量不算很多, 分开了2碟上桌. 先单看鸡皮呈鲜黄色且油脂丰裕就知道不会差到那里去. 吃一口, 鸡肉肥美鲜嫩, 肉质弹牙可口有嚼劲, 鸡味亦非常浓郁, 单是吃这鸡不沾任何酱汁都巳经很足够了! 对于我这鸡痴来说, 这鸡做得绝对是在高水准的那一群.吃完那么多重口味的菜式, 是时候来个青菜清清口胃 - 泰式炒通菜 (HKD$56
相比起其他, 这菜就不算得很辣了. 通菜不算老没有渣, 加上酱汁带点甜甜微辣的味道, 十分惹味.还有大苯象啤酒, 那么高兴当然要啤一啤了~
吃到中途, 突然听到有人开咪大声说了几句类似泰文的说话, 当时听不清楚说什么, 吓得正在吃鸡的我差点鸡都夹不稳! 以为出了什么事! 接著店子全关灯, 店员一个又一个的拿著蛋糕/甜品出来, 边唱泰文生日歌边送上食客预先准备的蛋糕到各个桌上. 虽然不知道他们在唱什么, 但店内每个人都拍著手, 气氛热闹非常, 实在是十分高兴!!好友们为我们3位寿星女准备的是芒果糯米饭做甜品 (HKD$68)
芒果全部都是直接由泰国运过来的, 一条条切成条状排成心形非常有心思!! 芒果入口想不到的是那么甜!! 又软又有浓郁的芒果味, 加上中间的糯米饭十分烟韧黏口, 带有甜甜的椰奶香, 一反食生日蛋糕的传统, 吃个芒果糯米生日饭的确又新鲜又有创意!非常感谢好友们的这餐生日饭, 不只吃到了好吃的泰菜, 也令大家欢度了一个愉快的晚上!
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