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2024-08-12
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今日相约朋友一起来到位于黄大仙天马苑商场内的文苑饭庄，这间中菜馆一向非常热门，想要来吃晚饭都建议先预约比较好。这次和朋友叫了几款他们的拿手小菜。▶️ 烧味拼盘蜜汁叉烧王炭香味十足，肉质软腍。苹果蜜饯鸡肝挞口感非常特别，鸡肝的软和苹果的爽脆非常合衬。香煎松茸素卷口感十足。▶️龙眼蜜饯金蚝拼酸姜溏心皮蛋金蚝蚝味十足，配上龙眼蜜甜甜的很不错。糖心皮蛋非常特别，配上腌萝卜和酸姜，爽脆的口感配糖心皮蛋的软滑很合衬。▶️腿蓉雪燕鸡蓉羹鸡汤味非常浓郁但浓而不腻，加上雪燕令到整个鸡蓉羹变得非常有口感。▶️ 陈皮瑶柱火腿鸭丝羹这款鸭丝羹的味道较为重一点，内里加入陈皮使整个鸭丝的味道有所提升。▶️金牌小炒王小炒王女友虾干虾仁和樱花虾，配搭韭菜一起炒口感十足，而且非常有虾的浓厚香气。▶️陈皮榄角脆鳝球这个是来到文苑饭庄必定要叫的小菜，取先求掷得非常香口，鲜肉非常厚身，外脆内软，配搭陈皮，榄角令味道更上一层楼。▶️ 焦糖菠萝咕噜五花腩咕噜肉外皮炸得香脆，内里五花腩肉汁爆发，焦糖菠萝口感很特别。▶️ 柠香藜麦野菌炒素丁在吃完以上几款比较重口味的小菜后，再吃这个野菌炒素丁的配搭真的很不错，蔬菜选材口感很好。▶️ 桂花艇皇炒新竹米粉
▶️ 烧味拼盘
蜜汁叉烧王炭香味十足，肉质软腍。苹果蜜饯鸡肝挞口感非常特别，鸡肝的软和苹果的爽脆非常合衬。香煎松茸素卷口感十足。
▶️龙眼蜜饯金蚝拼酸姜溏心皮蛋
金蚝蚝味十足，配上龙眼蜜甜甜的很不错。糖心皮蛋非常特别，配上腌萝卜和酸姜，爽脆的口感配糖心皮蛋的软滑很合衬。
▶️腿蓉雪燕鸡蓉羹
鸡汤味非常浓郁但浓而不腻，加上雪燕令到整个鸡蓉羹变得非常有口感。
▶️ 陈皮瑶柱火腿鸭丝羹
这款鸭丝羹的味道较为重一点，内里加入陈皮使整个鸭丝的味道有所提升。
▶️金牌小炒王
小炒王女友虾干虾仁和樱花虾，配搭韭菜一起炒口感十足，而且非常有虾的浓厚香气。
▶️陈皮榄角脆鳝球
这个是来到文苑饭庄必定要叫的小菜，取先求掷得非常香口，鲜肉非常厚身，外脆内软，配搭陈皮，榄角令味道更上一层楼。
▶️ 焦糖菠萝咕噜五花腩
咕噜肉外皮炸得香脆，内里五花腩肉汁爆发，焦糖菠萝口感很特别。
▶️ 柠香藜麦野菌炒素丁
在吃完以上几款比较重口味的小菜后，再吃这个野菌炒素丁的配搭真的很不错，蔬菜选材口感很好。
▶️ 桂花艇皇炒新竹米粉
非常欣赏这款米粉，米粉炒得非常干身完全没有任何油腻感，显得厨师的功架十足。
▶️ 陈皮红豆沙
这里的红豆沙很特别，把豆蓉都打碎，香滑无比。
▶️ 文苑美点
砵仔糕非常多豆，甜度刚好。马豆糕椰汁味十足芝麻卷的黑芝麻味非常浓郁。
总括而言，文苑饭庄是值得一起再吃的中菜馆。
文苑饭庄
黄大仙竹园道55号天马苑商场2楼S02号铺
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