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2024-06-03
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有朋友介绍荃湾有间隐世omakase , 今日同朋友庆祝生日， 特意book 黎试吓我地今次book 左omakase $680/位前菜： 鸡泡鱼干&枝豆鸡泡鱼干好惹味， 配上蛋黄酱， 甜甜咸咸， 十分开胃萤光鱿鱼口感爽脆， 鲜甜烧物拼盘烧带子好大一只， 餐厅用左牛油蒜茸烧， 带子烧得半生熟， 好感更加新嫩， 配上鱼子， 令口感更加丰富烧墨鱼嘴好弹牙，唔错烧鸡翼&鸡皮： 鸡皮烧得香烧， 唔会太过油腻， 鸡肉乃能保留肉汁刺身拼盘刺身包括缟虾，平贝，象拔蚌，池鱼王，拖罗，赤贝， 每一款刺身都十分鲜甜，当中拖罗既质素好高，好香鱼油味， 一放入口， 鱼油大爆发😋寿司拼盘白虾配竹炭盐，赤身吞拿鱼配淡雪盐，烧拖罗，带子餐厅每款寿司都好讲究， 配上唔同配料同盐， 当中烧拖罗最出名， 鱼味香浓花少蟹汤乌冬蟹肉既份量好蟹， 好足料， 汤底鲜甜甜品为雪糕， 绿色既开心果味好香浓， 正！我同朋友食完都一致觉得会返黎再食， 餐厅食物质素高， 服务好， 价钱亦唔贵
我地今次book 左omakase $680/位
前菜： 鸡泡鱼干&枝豆
鸡泡鱼干好惹味， 配上蛋黄酱， 甜甜咸咸， 十分开胃
萤光鱿鱼
口感爽脆， 鲜甜
烧物拼盘
烧带子好大一只， 餐厅用左牛油蒜茸烧， 带子烧得半生熟， 好感更加新嫩， 配上鱼子， 令口感更加丰富
烧墨鱼嘴好弹牙，唔错
烧鸡翼&鸡皮： 鸡皮烧得香烧， 唔会太过油腻， 鸡肉乃能保留肉汁
刺身拼盘
刺身包括缟虾，平贝，象拔蚌，池鱼王，拖罗，赤贝， 每一款刺身都十分鲜甜，当中拖罗既质素好高，好香鱼油味， 一放入口， 鱼油大爆发😋
寿司拼盘
白虾配竹炭盐，赤身吞拿鱼配淡雪盐，烧拖罗，带子
餐厅每款寿司都好讲究， 配上唔同配料同盐， 当中烧拖罗最出名， 鱼味香浓
花少蟹汤乌冬
蟹肉既份量好蟹， 好足料， 汤底鲜甜
甜品为雪糕， 绿色既开心果味好香浓， 正！
我同朋友食完都一致觉得会返黎再食， 餐厅食物质素高， 服务好， 价钱亦唔贵
张贴
