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2021-07-25
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陪小朋友系马湾参与3日2夜既宿营活动，接近晚上安排好小朋友的活动后在马湾旧村进行一个探索，之后顺路行到马湾大街游览一下，经过熟悉嘅便利店，行多2 至3 步 见到一对泰国白象在呢间铺头外，停一停、睇一睇呢间叫灿记茶室。一进入餐厅见到有约8枱坐位，其中3枱有人食紧，根据过往经验及观察食客表情，绝对系可遇不可求缘份到要试吓的一间泰国菜！当然生理上由于太早dinner 我已经好肚饿。茶室内的职员好有礼貌安排一个接近收银位置我餐枱比我！ 冷气好够😄，好快老板自我介绍仲推介左几款菜式比我同太太。原来呢间茶室，系老板夫妇的心血结晶品，而且老板系泰国人！使我对产品更有信心。我与太太商量后，order 左一个 泰式炒金边粉、一个泰式拼盘、一个泰式生虾。 （泰式炒金边粉）好经常系香港食到既泰国菜式，如果要试中菜馆有无功夫一定系试干炒牛河，咁泰国菜梗系是试泰式炒金边粉啦！ 真系有惊喜，唔敢话自己系食家，但系都食过唔少泰菜馆既泰式炒金边粉！估唔到系马湾呢度 比我食到个好味既金边粉！用既鲜虾大只，味道又不会太甜，又不会太酸，是刚刚好，厨房炒出黎唔会太干或者太湿。 我同太太都觉得好好味。（泰式拼盘）一个有四款炸物
一进入餐厅见到有约8枱坐位，其中3枱有人食紧，根据过往经验及观察食客表情，绝对系可遇不可求缘份到要试吓的一间泰国菜！当然生理上由于太早dinner 我已经好肚饿。
茶室内的职员好有礼貌安排一个接近收银位置我餐枱比我！ 冷气好够😄，好快老板自我介绍仲推介左几款菜式比我同太太。
原来呢间茶室，系老板夫妇的心血结晶品，而且老板系泰国人！使我对产品更有信心。
我与太太商量后，order 左一个 泰式炒金边粉、一个泰式拼盘、一个泰式生虾。
（泰式炒金边粉）
好经常系香港食到既泰国菜式，如果要试中菜馆有无功夫一定系试干炒牛河，咁泰国菜梗系是试泰式炒金边粉啦！ 真系有惊喜，唔敢话自己系食家，但系都食过唔少泰菜馆既泰式炒金边粉！估唔到系马湾呢度 比我食到个好味既金边粉！用既鲜虾大只，味道又不会太甜，又不会太酸，是刚刚好，厨房炒出黎唔会太干或者太湿。 我同太太都觉得好好味。
（泰式拼盘）
一个有四款炸物加无骨泰式凤爪的泰式拼盘，虽然你看似普通，只系鸡串烧、炸虾饼、烧猪颈肉、炸鸡翼！有赞有弹，老板介绍话有三款酱汁配合呢个泰式拼盘！ 包括有1.（猪颈肉汁）当然系配合食猪颈肉 2. （沙嗲酱） 配合串烧鸡串及鸡翼 3. 特制梅汁 系配合炸虾，单单一个拼盘都有三种酱汁。 我觉得就好认真！但食后感鸡翼干左少少🤏
（泰式生虾）
生虾就唔知点讲！ 新鲜就够啦！ 加上生虾汁！ 掂！ 老板特别设计用生菜Max 生虾一齐食 口感更好。
食晒三样野，我八挂走左去雪柜睇下， 见到有一个个竹桶放咗系雪柜中排，问一问老板娘 ，佢话呢个系热食嘅泰国甜品！搭飞机黎架！ 我食甜品个胃即刻开动！佢个名叫’竹筒‘ 食落去嘅味道呢就有椰子、甜甜地啦、仲有啲糯米嘅感觉同黑糯米糖水有啲似！感觉好正。
有机会我都想再去食多次！ 试下其他野！
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