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2023-04-23
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呢日朋友喺北角收工，顺便去北角揾野食，北角都比较少去，但其实也很多食肆，这天在网上看见一间新餐厅，吃辣的，我们也是很喜欢吃辣，顺便可以试试新的店。很有小店的风格，老板娘热情招待，而且选择很多，亦有些未听过的菜式。餐厅会附上前菜擂椒茄子皮蛋（＄68）：老板娘说这是湖南的菜式，想不到青椒，茄子和皮蛋是这么夹，青椒的辣很香口，皮蛋没有涩味，很香，口味柔软，茄子亦很美味，这道菜式作为前菜非常开胃。川式蚝烙（＄128）：平常也是吃潮州的蚝饼，应该是第一次吃川式的，带有辣粉，很香口，蚝烙刚刚炸起，非常酥脆，蛋酱亦很香，蚝很肥美饱满，有鲜味。水煮鱼 （小＄228）：发觉很久没吃水煮鱼，我们点了小辣，这里的辣度适中，很香口，鱼使用了鲈鱼，非常滑身，无骨，鱼味鲜甜，能吃到食材很新鲜。当中有金菇，寛粉，青瓜，䈑笋等等，爽口的食菜配上辣味非常开胃。酸梅汤是自家制的，甜甜地，有解辣的感觉，吃辣配它一流。吃辣配饭一流，白饭大大碗这里的食材高质，很美味，能感受到厨师的厨艺，吃完这么浓味的却不会口渴，证明食材新鲜，虽然店的位置不起眼，但很高兴我们这天找寻到这么好的餐厅，下次约朋友再来试一试其他菜式。
很有小店的风格，老板娘热情招待，而且选择很多，亦有些未听过的菜式。
餐厅会附上前菜
擂椒茄子皮蛋（＄68）：
老板娘说这是湖南的菜式，想不到青椒，茄子和皮蛋是这么夹，青椒的辣很香口，皮蛋没有涩味，很香，口味柔软，茄子亦很美味，这道菜式作为前菜非常开胃。
川式蚝烙（＄128）：
平常也是吃潮州的蚝饼，应该是第一次吃川式的，带有辣粉，很香口，蚝烙刚刚炸起，非常酥脆，蛋酱亦很香，蚝很肥美饱满，有鲜味。
水煮鱼 （小＄228）：
发觉很久没吃水煮鱼，我们点了小辣，这里的辣度适中，很香口，鱼使用了鲈鱼，非常滑身，无骨，鱼味鲜甜，能吃到食材很新鲜。当中有金菇，寛粉，青瓜，䈑笋等等，爽口的食菜配上辣味非常开胃。
酸梅汤
是自家制的，甜甜地，有解辣的感觉，吃辣配它一流。
吃辣配饭一流，白饭大大碗
这里的食材高质，很美味，能感受到厨师的厨艺，吃完这么浓味的却不会口渴，证明食材新鲜，虽然店的位置不起眼，但很高兴我们这天找寻到这么好的餐厅，下次约朋友再来试一试其他菜式。
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