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2021-01-31
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虽说香港是美食天堂，不过心血来潮想吃威灵顿牛柳，始终碍于工序繁复，也不是随处一间西餐厅就可找到，不过于仍在试业中的大埔L'AMOUR竟可找到这道经典名菜。店面面积不大，不过内里装修得颇有格调，气氛悠闲，坐得舒服自在。餐厅中庭悬挂著特大水晶吊灯，环境浪漫雅致，非常适合情侣来撑枱脚。餐牌选择繁多，有小食、沙律、汤、主菜、前菜、意粉及甜品等。酒类饮品款式更是多不胜数，巨型酒柜提供大量红白酒，还有自家调制特式cocktails、mocktails 等等。牛油烤焗美国甜薯薯条 $88蕃薯条焗得金黄，脆口不油腻，内里质地粉糯密度高。甜薯薯条味道如蜜糖般溢出来天然香甜，呈现丰满甜薯的原汁原味。蒜片辣椒蟹肉扁意粉 $138摆盘艺术就如餐桌上的一幅画，赏心悦目，引人食指大动。简约而优雅的画花不会喧宾夺主，但恰如其分地妆点料理，将重点回归到菜肴本身。真材实料加入鲜拆蟹肉，混合蒜片辣椒让味道鲜中带辣，更加咸香惹味，扁意粉煮出Al dente轻微韧度的口感。威灵顿牛柳 $398主菜伴以口感绵滑的紫薯蓉，蕃薯味浓而又带有天然的甘香。刚刚出炉的酥皮金黄松化，不会湿漉漉，厚薄均匀，牛油香气浓盛。蘑菇酱紧贴酥皮不分离
店面面积不大，不过内里装修得颇有格调，气氛悠闲，坐得舒服自在。
餐厅中庭悬挂著特大水晶吊灯，环境浪漫雅致，非常适合情侣来撑枱脚。
餐牌选择繁多，有小食、沙律、汤、主菜、前菜、意粉及甜品等。
酒类饮品款式更是多不胜数，巨型酒柜提供大量红白酒，还有自家调制特式cocktails、mocktails 等等。
牛油烤焗美国甜薯薯条 $88
蕃薯条焗得金黄，脆口不油腻，内里质地粉糯密度高。
牛油烤焗美国甜薯薯条
$88
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甜薯薯条味道如蜜糖般溢出来天然香甜，呈现丰满甜薯的原汁原味。
蒜片辣椒蟹肉扁意粉 $138
摆盘艺术就如餐桌上的一幅画，赏心悦目，引人食指大动。
蒜片辣椒蟹肉扁意粉
$138
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简约而优雅的画花不会喧宾夺主，但恰如其分地妆点料理，将重点回归到菜肴本身。
真材实料加入鲜拆蟹肉，混合蒜片辣椒让味道鲜中带辣，更加咸香惹味，扁意粉煮出Al dente轻微韧度的口感。
威灵顿牛柳 $398
主菜伴以口感绵滑的紫薯蓉，蕃薯味浓而又带有天然的甘香。
威灵顿牛柳
$398
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刚刚出炉的酥皮金黄松化，不会湿漉漉，厚薄均匀，牛油香气浓盛。
蘑菇酱紧贴酥皮不分离，完全不见一丝缝隙，散发浓浓菌香，且有Parma ham火腿咸香加持，味道层次感尤其丰富，牛柳中心呈鲜嫩粉红色，肉质细嫩松软，肉汁饱满。
Somersby Apple Cider $48
苹果味酸甜清新，酒精浓度不高，容易入口，令人沉醉于微醺氛围当中。
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