影片
更多
2021-09-07
1033 浏览
讲起石烧吉列牛 元朗除咗出名嘅秘之外 其实仲有间比较偏僻嘅小店🏡价钱同秘相若 不过我未食过秘 所以就比较唔到啦🤣————————————————————————🐕 加$40配定食🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯所有小菜加钱都可以配横町饭 番茄豆腐汤 同蛋🍚横町饭喺系珍珠饭上淋上生姜豚肉汁 自家饭素同紫菜饭素以黑白芝麻同樱花虾炒起带有丁点咸香 但调味唔算重🍅番茄豆腐汤喺当初吸引我嘅地方豆腐𠝹成绣球花状 大展师傅精湛刀工纤幼嘅豆腐丝于汤内浮游摆动 以呢个价见识呢款配菜 物超所值不过味道就真系普通番茄汤似清淡且以酸为主嘅番茄水🥚蛋 可以拣温泉蛋同溏心蛋前者捞饭一流 后者中间呈流心状但可能浸泡时间唔奈 颜色同酱油味都淡————————————————————————🐕石烧吉列牛小排&石烧一口牛肋肉 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯店员会预先喺石板放上一块牛脂肪加热后 你就可以用溶咗嘅牛脂烧肉咁样牛味相对重啲浓郁啲餐厅亦会提供酱油 蒜末同哇沙B有张牌教你点沾嚟食蒜末同哇沙B有种辣辣嘅刺激感令整体味道冇咁单调两者份量都多 有成十几块 食极都仲有友人表示几钟意佢切得薄身 够哂一口size
————————————————————————
🐕 加$40配定食🐕
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
所有小菜加钱都可以配横町饭 番茄豆腐汤 同蛋🍚横町饭喺系珍珠饭上淋上生姜豚肉汁 自家饭素同紫菜
饭素以黑白芝麻同樱花虾炒起
带有丁点咸香 但调味唔算重
🍅番茄豆腐汤喺当初吸引我嘅地方
豆腐𠝹成绣球花状 大展师傅精湛刀工
纤幼嘅豆腐丝于汤内浮游摆动
以呢个价见识呢款配菜 物超所值
不过味道就真系普通
番茄汤似清淡且以酸为主嘅番茄水
🥚蛋 可以拣温泉蛋同溏心蛋
前者捞饭一流
后者中间呈流心状
但可能浸泡时间唔奈 颜色同酱油味都淡
————————————————————————
🐕石烧吉列牛小排&石烧一口牛肋肉 🐕
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
&石烧一口牛肋肉
$88
34 浏览
0 赞好
0 留言
石烧吉列牛小排
$88
33 浏览
0 赞好
0 留言
加热后 你就可以用溶咗嘅牛脂烧肉
咁样牛味相对重啲浓郁啲
餐厅亦会提供酱油 蒜末同哇沙B
有张牌教你点沾嚟食
蒜末同哇沙B有种辣辣嘅刺激感
令整体味道冇咁单调
两者份量都多 有成十几块 食极都仲有
友人表示几钟意佢切得薄身 够哂一口size
不过薄就快熟啲 烧𠮶时要留意 费时太熟
一口牛嘅色泽同纹路都比吉列牛略胜一筹
不过当然冇吉列牛嘅口感咁丰富
⚠️留意如果火太弱 可以叫店员加加燃料————————————————————————
🐕芝士黑松露吉列猪扒🐕
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
芝士黑松露吉列猪
49 浏览
1 赞好
0 留言
吉列皮同豚肉有些分离 但不碍事
由于炸皮唔算厚 整体食落唔太腻
始终猪肉片非厚身 即使有数层 都难有猪扒𠮶种扎实咬口嘅感觉
加上有少少干 所以口感一般
芝士以大量mozarella为主
份量多且拉丝效果一流
虽然芝士望落有黑点 但食唔出黑松露
要以黑松露沙律酱做辅助
————————————————————————
🐕炸水牛芝士条🐕
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
炸水牛芝士条
$42
23 浏览
0 赞好
0 留言
热辣辣炸起 拉丝拉到成吋长
炸皮唔厚 颇酥脆 好食但唔特别
涷咗不妨用石板加热翻🤓
————————————————————————
张贴
