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2020-02-13
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今天约了好友午膳，因他间中会到这边工作，会发掘附近好吃的餐厅，之前都听他推介过几次，今天终于有机会一试。因为店真的很小，而且门面平平无奇，所以如果不是好友带我去，普通经过都应该很易错过。店内真的只得几张枱，而且人比我想像中多，所以等了一会才入坐。入坐的时候经过其他食客，大部份都点了饺子上海面，看起来非常吸引。饺子的话它是有2款的，一款是香煎兰州饺子，另一款是香脆兰州饺子，香脆是炸饺子，是全炸的那种。2款饺子都有人点，怕胖的我当然点了香煎兰州饺子上海面，而且还有豆浆送。饺子是另上的，煎得又香又金黄，每件饺子都很饱满，那个油光令整碟饺子变得更吸引，重点是它跟了醋，这真的很加分。咬下去真的很香脆，而且里面的菜肉馅很足料，而且湿润有肉汁，饺子皮也很薄，非常好吃。点醋吃也解了那种油腻感。那个汤底虽然看起来很清，但意外地够味，不是味精味的那种，似是真的用肉骨熬出来，绝对是可以饮的汤，非常好味！我对中式面向来不太有好感，但这个上海面也令我改观，是我喜欢的偏硬质地，也有点咬口，绝对不是发水的那种，加上汤头真的很棒，所以真的很好吃。这间店吃过一次后会念念不忘，而且餐牌上还有其他款都很吸引，下次一定会试试
入坐的时候经过其他食客，大部份都点了饺子上海面，看起来非常吸引。饺子的话它是有2款的，一款是香煎兰州饺子，另一款是香脆兰州饺子，香脆是炸饺子，是全炸的那种。2款饺子都有人点，怕胖的我当然点了香煎兰州饺子上海面，而且还有豆浆送。
饺子是另上的，煎得又香又金黄，每件饺子都很饱满，那个油光令整碟饺子变得更吸引，重点是它跟了醋，这真的很加分。咬下去真的很香脆，而且里面的菜肉馅很足料，而且湿润有肉汁，饺子皮也很薄，非常好吃。点醋吃也解了那种油腻感。
那个汤底虽然看起来很清，但意外地够味，不是味精味的那种，似是真的用肉骨熬出来，绝对是可以饮的汤，非常好味！我对中式面向来不太有好感，但这个上海面也令我改观，是我喜欢的偏硬质地，也有点咬口，绝对不是发水的那种，加上汤头真的很棒，所以真的很好吃。
这间店吃过一次后会念念不忘，而且餐牌上还有其他款都很吸引，下次一定会试试看！
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