慢煮工業 (已結業)

因为对于上次在白杨街品尝过＜慢煮工业＞后的念念不忘所以今次经过太子道西的＜慢煮工业＞就立即等位。一坐下才发觉，店面比起白杨街有著截然不同的味道。那边的就是一间西餐厅，但太子道西的这间铺头的氛围就比较像一间酒吧。环境跟摆位设计都似一间酒吧似的。最后点餐时发觉，连叫餐方式跟餐单都跟酒吧相似。例如：落单先付费，餐单里酒类都较白杨街那边多。虽然这边的食物种类没有白杨街那边多，但食物质素我觉得同样出色。＜蒜香芝士排包＞涂上一层蒜蓉再焗香的排包，蒜味不会过激，是开胃小食之选。＜黑松露巴马臣芝士薯条＞薯条是鲜炸的已经美味无比就不用多说，还有充满黑松露香味的芝士酱，绝对有著一加一大于二的威力。＜美国安格斯内眼牛扒＞无论太子道西还是白杨街，都没有令我失望的牛扒。以性价比她绝对没有输的可能性，而且这牛扒经过慢煮后，整块肉眼扒都可以维持充满肉汁跟牛的味道。我相信只有这地方才可以品尝到。