港澳義順牛奶公司 (已結業)

屁股还没坐稳，我就要了一份驰名双皮炖奶（20.5,热的18.5），不到十秒钟，招牌菜就端上来了，还配著一杯温茶。双皮奶是奶和蛋清炖出来的，传统的双皮奶是炖奶时结一层奶皮，一起炖时再结一层，所以叫双皮。义顺的双皮奶上面也有奶皮，但是我没看出是双皮的。口感滑软，味道唔会太甜，奶香浓郁，但是又不会有奶腥味，不知道不喝牛奶的人能不能接受。上面的一点点奶皮是整碗奶的精华，味道更加醇厚。