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2016-12-12
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身边的朋友都知我是一个抹茶控, 间中也会约班志同道合者齐齐去吃抹茶甜品, 但自从在这间茶室尝过焙茶甜品之后, 我也会向班抹茶控朋友推介焙茶。趁着休闲的星期六, 当然要找个抹茶控陪我吃抹茶之余, 也让她试试焙茶的味道, 不知会否一试便爱上? 看着朋友仔定晴着门口和柜枱所摆放的食品模型, 便知道她已被这里的甜品吸引了。再选择来到这间茶室, 除了喜欢它的甜品外, 也很喜欢它的装潢。一室浅木系色调, 多张二至四人的木枱椅, 还有两张仿榻榻米的座椅, 满载日本风情, 简朴优雅, 坐在这里总可让人放松心情, 感觉舒适自在。******************************甜品当然要吃, 但发现餐簿内多了两版咸食, 在尝甜之前食些咸食当然更好啦! 共有五款面食, 两款冻和三款热, 先来一碗热的稻庭面 Inaniwa Noodle ($68)打底, 暖暖胃子才吃冰冻的甜品就最适合不过。一大碗热稻庭面，配上少许爽脆的白萝卜渍。面头舖满已浸淋的米脆、一些紫菜丝，内有两大块鱼饼、一小件日式鱼蛋，还有大量的稻庭面，份量很够。稻庭面 煮得刚好，面条分明，白滑兼有嚼劲，汤底 带点微咸，味道不错。鱼饼 则
看着朋友仔定晴着门口和柜枱所摆放的食品模型, 便知道她已被这里的甜品吸引了。再选择来到这间茶室, 除了喜欢它的甜品外, 也很喜欢它的装潢。一室浅木系色调, 多张二至四人的木枱椅, 还有两张仿榻榻米的座椅, 满载日本风情, 简朴优雅, 坐在这里总可让人放松心情, 感觉舒适自在。******************************
稻庭面
$68
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甜品当然要吃, 但发现餐簿内多了两版咸食, 在尝甜之前食些咸食当然更好啦! 共有五款面食, 两款冻和三款热, 先来一碗热的稻庭面 Inaniwa Noodle ($68)打底, 暖暖胃子才吃冰冻的甜品就最适合不过。一大碗热稻庭面，配上少许爽脆的白萝卜渍。面头舖满已浸淋的米脆、一些紫菜丝，内有两大块鱼饼、一小件日式鱼蛋，还有大量的稻庭面，份量很够。
稻庭面 煮得刚好，面条分明，白滑兼有嚼劲，汤底 带点微咸，味道不错。鱼饼 则稍稍弹牙，淡淡的鱼味，口感和味道一般，但令我突然挂起在日本旅行吃过的关东煮。******************************
焙茶啫喱雪糕
$58
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是时间甜品出场, 其实首次来这里已看中这客焙茶啫喱雪糕 Hojicha Jelly with Soft Ice Cream ($58) , 可惜只是星期五、六和日才供应, 但每次到访都未能遇上供应的日子, 故一直都好想好想好想….试试, 既然今日是星期六, 当然不能错失此机会。中间是转了几圈的焙茶软雪糕, 周边以焙茶啫喱 包围着, 不算很丰富, 但简单的美味。
先单单品尝焙茶软雪糕 的味道, 入口极之幼滑, 渗出阵阵茶香, 茶味越吃越甘香, 只尝它已觉满足。而晶莹的焙茶啫喱 滑嘟嘟, 淡淡焙茶香, 吃时伴上雪糕, 提升茶味, 配搭一流。******************************
特制林屋抹茶饀蜜
$98
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有焙茶, 又怎少得抹茶呢? 朋友拣了特制林屋抹茶饀蜜 Kyo Hayashiya Anmitsu（$98）, 中央放了一球抹茶雪糕，周边伴上多款食材。数数看，有大量晶莹剔透的寒天、数粒白玉丸子、多粒抹茶啫喱、一些红豆茸 和四件洒上抹茶粉的蕨饼，还配备一小杯黑蜜。
免得太甜，只淋上少许甜美滋润的黑蜜。先单单品尝抹茶雪糕 的味道，虽不是软雪糕，但亦很幼滑， 啖啖满载抹茶的甘香，只尝它已觉满足。
抹茶啫喱 滑嘟嘟，茶香香浓; 寒天 则微爽淡口，伴上雪糕的话，一滑一爽，双重口味; 白玉丸子 烟糯Q弹。最喜欢还是柔软而不散烂的蕨饼，香滑中带点湿润，口感独特，沾上抹茶粉，抹茶味进一步提升，茶味浓郁，试试配些腍绵的红豆茸，添些香甜，同样美味。******************************
热抹茶红豆年糕甜汤
$68
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平时甚少食年糕，皆因怕它硬实而难于消化，但它却很合我心水。圆形的日式年糕 经轻烧，表层带少许焦色，质感黏糯柔韧，浸在暖甜汤 中，味道更吸引。
甜汤 入口微暖，与腍棉的红豆 拌匀后，味道香甜，抹茶跟红豆一向是最佳的拍档，两者味道取得平衡，既有红豆的甜美，又不失抹茶的甘苦，最欣赏是甜度适中，美味！******************************
葡萄煎茶
$42
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淡黄的色泽，清澈见底，啖啖充满葡萄香味，清新甘甜，舒喉解腻。第一杯过后便由自己再加热水冲泡，以漏豆计时，待一会便可品尝。依然阵阵葡萄香，即使冲到第三四杯也不失葡萄味道，真的不错！------------------------------
每次来到这里, 必左一客焙茶甜品, 右一客抹茶甜品, 双茶必定会同时出动, 绝不能错过, 我承认我不只是抹茶控, 也是焙茶控, 成为了一个双茶控, 而我这位首次尝焙茶的抹茶控朋友也看来吃得津津有味, 不知会否越吃越喜欢, 跟我一样成为双茶控呢?
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