黑龍 (已結業)

因事要到炮台山工作，完事当然顺道在附近揾食喇！「黑龙」是一间日式拉面店，虽然正值午膳时间，但也不用排队入座。店内面积不大，只有十余个座位。食品有拉面及沾面两大选项，各有三款。平日吃豚肉拉面比较多，今次转转口味试试鸡汤拉面。这碗「白鸡塩味拉面」鸡汤口感黏厚，味道浓得来不会过咸。鸡肉片有三小块，味道上没有太大惊喜，反而流心玉子做得到流心效果，蛋香吸引。至于拉面本身要了标准硬度，初此口感略韧，直至中后段面质变软才合小编口味。 如汤汁口味不合心或份量不够可自添鲣鱼热汤调味。最后多试一份「炸鸡」，皮脆肉嫩水准不俗。