無名炭爐雞蛋仔 (已結業)

（3月14日…还没搬档之时）我们又向著寻找《无名炭炉鸡蛋仔》之路出发，漫无目的、亳无头绪地走著…又回来了第八座的商店街，终于给我们找到了，原来就在《真好味》斜对面、「面包造型匙扣」摊档旁吧！只是因为刚刚还没开档才错过了。等待购买鸡蛋仔的人龙长得很，而且大家都是边等边拍照的，后来阿姐好言相劝地说一个人排队便可（因怕人龙太长，阻碍了隔邻小档之生意），那我只好走到一旁「观战」吧！四眼哥哥忙碌地「一人顾四炉」，而戴著口罩的阿姐负责弄格仔饼，另一位则负责把乘凉了一会的鸡蛋仔包好给客人…要了一客格仔饼（$10），因为实在太烫太热的关系，拿上手不久内里的牛油、糖及花生酱已融掉八成、把纸袋弄得「油淋淋」了，不过格仔饼饼身的确十分松软…另多加了两客鸡蛋仔，我们走到第十一座旁的小公园坐下来慢慢品尝…这里的炭炉鸡蛋仔跟大澳的伯伯鸡蛋仔一样都是实心的蛋糕质感，嗯，总觉得鸡蛋仔本应如此，只是由于大部份的食肆小吃店均为了节省成本而偷工减料，才把鸡蛋仔变成脆脆的空心状吧…如此有heart的鸡蛋仔实在难求，唯一要弹的就是如很多网友所说一样，真的没啥蛋香！！就在吃鸡蛋仔途中，一对迷茫的小情侣走到我们面前，男的问了我们一