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2019-11-27
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适逢周末的晚上，港岛区多个地方如兰桂坊、西环、湾仔等等都充满人们喝酒的气息，无可否认，酒精还是有它的吸引力，至少喝的那阵子能令自己感觉暂时放松下来。中环的路真的很斜，这也算是在中西区历史遗留下来的其中一个足迹。星期日放假，这天提议不如下午到中环的酒吧chill chill，反正喝酒又不一定是晚上喝的。随意的寻找，便寻找到一间在卑利街的酒吧，要走一点斜路也实属正常。近天花位置摆放了大量的酒樽，大概想选哪一种，餐厅也会有的吧？墙上的则好像是那些行李上的贴纸，我本人倒是没有密集恐惧症😂反而觉得挺有风格的。餐牌上显示了不同的啤酒来自什么产地，也显示了酒精浓度，好让大家更清楚明白各种啤酒的资料。午餐主打肉类拼盘，比较特别的有Combo A和 Combo B，每款肉类都有一些的拼盘，好让客人能够浅尝每一种肉的味道。男朋友点了一份牛肉汉堡，里面的材料非常充足，有牛肉、烟肉、牛展、洋葱、芝士和BBQ酱，牛肉虽然称不上是十分软稔，比较熟，但是牛肉味很浓郁，加上其他的配料也很不错。原来外国人也会吃牛展，只是味道跟香港的不一样，而且大小也大很多，肉质结实，不过略嫌咸了一点。自己点了一份Combo A，以为$
中环的路真的很斜，这也算是在中西区历史遗留下来的其中一个足迹。星期日放假，这天提议不如下午到中环的酒吧chill chill，反正喝酒又不一定是晚上喝的。随意的寻找，便寻找到一间在卑利街的酒吧，要走一点斜路也实属正常。
近天花位置摆放了大量的酒樽，大概想选哪一种，餐厅也会有的吧？墙上的则好像是那些行李上的贴纸，我本人倒是没有密集恐惧症😂反而觉得挺有风格的。
餐牌上显示了不同的啤酒来自什么产地，也显示了酒精浓度，好让大家更清楚明白各种啤酒的资料。
午餐主打肉类拼盘，比较特别的有Combo A和 Combo B，每款肉类都有一些的拼盘，好让客人能够浅尝每一种肉的味道。
男朋友点了一份牛肉汉堡，里面的材料非常充足，有牛肉、烟肉、牛展、洋葱、芝士和BBQ酱，牛肉虽然称不上是十分软稔，比较熟，但是牛肉味很浓郁，加上其他的配料也很不错。
Big Boy Burger
$165
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原来外国人也会吃牛展，只是味道跟香港的不一样，而且大小也大很多，肉质结实，不过略嫌咸了一点。
自己点了一份Combo A，以为$250这个价钱应该没有很大的份量，事实上却不错！有1/4份牛胸肉、烧鸡半只、杂菜沙律和芝士通粉。
Combo A
$250
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烧鸡真的十分好吃又大只又嫩滑，经过烟熏的味道十分明显，听店员说才知道原来餐厅有美式Smoke House(烟熏炉)，并以120 度 C 左右的温度放入各种各种烟熏木，利用小火慢慢熏烤多个小时，制造软嫩多汁的效果。为了保证肉的湿润度smokehouse入面仲会摆上一筒水。
Combo A同样有牛展，个人比较喜欢港式的牛展🤣
最后有一杯手工啤酒，手工啤在这里可是必点的，我也不知是什么名字😅只知道容易入口，酒味不算太浓，也挺好喝的。
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