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2018-11-30
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今时今日，想以低廉的价钱吃一碗云吞面，越来越难，以前标榜抵食夹大件的沾仔记，也不能同日而语。然而，湾仔道的标记，依然可以找到＄20一碗云吞面，在百物腾贵的社会，继续扮演著平价粉面的角色；若你去惯麦字头等名牌老店，或许会对这里的出品嗤之以鼻，但它们走的路线，的确以大大件，抵食为目标，与老店们的精致大相迳庭。与朋友看演唱会之前，来吃碗面，快上快落，就算来个双并，也只是＄27而已。云吞大大粒，虾肉为主，皮薄没有穿，爽滑；虾肉尚算新鲜但不算令人哗一声的惊艳；牛筋质感对办，但未算完全入味，吃起来仍有点淡口，融入了酱汁的汤底，顿时变得浓厚，但未见其汤底的真章；面条爽口弹牙，可是还留下一点点碱水味。毕竟只是＄27一碗，当然不能要求多多，眼见面店生意兴隆，百货应百客嘛。
然而，湾仔道的标记，依然可以找到＄20一碗云吞面，在百物腾贵的社会，继续扮演著平价粉面的角色；若你去惯麦字头等名牌老店，或许会对这里的出品嗤之以鼻，但它们走的路线，的确以大大件，抵食为目标，与老店们的精致大相迳庭。
与朋友看演唱会之前，来吃碗面，快上快落，就算来个双并，也只是＄27而已。
云吞大大粒，虾肉为主，皮薄没有穿，爽滑；虾肉尚算新鲜但不算令人哗一声的惊艳；牛筋质感对办，但未算完全入味，吃起来仍有点淡口，融入了酱汁的汤底，顿时变得浓厚，但未见其汤底的真章；面条爽口弹牙，可是还留下一点点碱水味。
毕竟只是＄27一碗，当然不能要求多多，眼见面店生意兴隆，百货应百客嘛。
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