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2013-04-25
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下雨天,突然很想吃碗云吞面,架起雨伞,跟妳踱步在熟悉的佐敦街头,向著今夜的目的地进发..6座的店子背景,相信很多人都知道,始于1966年蓝田邨的一个排档,一幅幅当年的黑白照,就如历史的印记被见证在店中的相框内,自小在唐楼长大的我,并未真正体会过屋邨的好风好光,也就趁著今晚, 这儿,试著去感受一下当年的滋味, 人情味..看过餐牌,店子食物的定价恰好,三十多块就能享用一饭面, 一小食再加一饮品, 划算..相对于黄枝记的汤靓面正,这里的出品个人评价为不俗,云吞的大小是较大了一点,上面铺上了虾子,跟虾饺的道理一样,大不等于好, 好的定义是要看, 皮是否滑溜有否留金鱼尾,作料的虾是否够鲜够弹,汤会否过咸而且重枧水味,这里每样的评比是合格, 但又未至于好到会令人想念..炸云吞这东西,还是像这种,炸得干身, 皮有点厚度, 咬下咔察作响的最诱人..单骨, 是单骨鸡翼 !自从在GREYHOUND吃过此味便一直未能再尝,能在这里食得到, 真的很妙, 款式分风沙及香辣两种,单骨的奥妙在于你能迅速并容易地拆去鸡肉,懒人如我, 简直奉为上佳之品,何况炸得皮脆肉嫩也不油,好吃得令人想念..此等性价比跟质素供全的小
突然很想吃碗云吞面,
架起雨伞,
跟妳踱步在熟悉的佐敦街头,
向著今夜的目的地进发..
6座的店子背景,相信很多人都知道,
始于1966年蓝田邨的一个排档,
一幅幅当年的黑白照,
就如历史的印记被见证在店中的相框内,
自小在唐楼长大的我,
并未真正体会过屋邨的好风好光,
也就趁著今晚, 这儿,
试著去感受一下当年的滋味, 人情味..
看过餐牌,店子食物的定价恰好,
三十多块就能享用一饭面, 一小食再加一饮品, 划算..
相对于黄枝记的汤靓面正,这里的出品个人评价为不俗,
云吞的大小是较大了一点,
上面铺上了虾子,
跟虾饺的道理一样,
大不等于好,
好的定义是要看,
皮是否滑溜有否留金鱼尾,
作料的虾是否够鲜够弹,
汤会否过咸而且重枧水味,
这里每样的评比是合格, 但又未至于好到会令人想念..
炸云吞这东西,还是像这种,
炸得干身, 皮有点厚度, 咬下咔察作响的最诱人..
单骨, 是单骨鸡翼 !自从在GREYHOUND吃过此味便一直未能再尝,
能在这里食得到, 真的很妙,
款式分风沙及香辣两种,
单骨的奥妙在于你能迅速并容易地拆去鸡肉,
懒人如我, 简直奉为上佳之品,
何况炸得皮脆肉嫩也不油,
好吃得令人想念..
此等性价比跟质素供全的小店,
当然会再来的,
至少为著单骨鸡翼 !
P.S. 此告示所言非虚..
题外话/补充资料：
店子干净企理,
服务亲切人性..
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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