影片
更多
2023-05-17
27 浏览
呢一餐推翻对吉列猪扒的认知，以低温慢火炸煮日本职人严选豚肉，锁紧肉汁，保持肉质鲜美，口感有如云朵般松软，用白色低糖面包糠造成的炸衣，犹如店名《白桵》，香口却毫不油腻，零罪恶感，简直系令人难以置信的美味～晚市有不同套餐不同配搭，每款均配以前菜、椰菜沙律、米饭和面豉汤白桵膳(Hakura Set) ($620)有豚肉之余，还有海鲜📌两件吉列猪扒 - 肥瘦适中，口感无比松软📌两件里脊肉 - 低温烹调令豚肉均匀受热，炸出来的豚肉呈樱花粉色，多汁，口感松软📌一件猪肉饼 - 偏向油份重，却欲罢不能📌一件吉列炸蚝 - 一件蚝切开两份，蚝味香浓，炸衣脆薄📌一件蟹钳 - 肥美多肉，充分保留了蟹的鲜味📌一件炸虾 - 虾身较瘦，却仍保持弹牙
晚市有不同套餐不同配搭，每款均配以前菜、椰菜沙律、米饭和面豉汤
白桵膳(Hakura Set) ($620)有豚肉之余，还有海鲜
📌两件吉列猪扒 - 肥瘦适中，口感无比松软
📌两件里脊肉 - 低温烹调令豚肉均匀受热，炸出来的豚肉呈樱花粉色，多汁，口感松软
📌一件猪肉饼 - 偏向油份重，却欲罢不能
📌一件吉列炸蚝 - 一件蚝切开两份，蚝味香浓，炸衣脆薄
📌一件蟹钳 - 肥美多肉，充分保留了蟹的鲜味
📌一件炸虾 - 虾身较瘦，却仍保持弹牙
张贴
