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2023-10-25
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一般来说, 饮食方面我都比较喜欢sharing, 因为可以同时间吃得更多款式, 早前与一大班好友到皇家太平洋酒店Pierside挑战这顿重量级晚餐!先来一大个玻璃壸的Mojito, 酒精度不算高, 有少少气泡及甜, 大伙儿喝完, 又可以点其他cocktail来试, 也是大伙儿吃喝的乐趣.前菜已经这般瞩目! 十分IGable! 意式特色拼盘 HK$368, 美食倾巢而出的感觉! 包括芝士、冻肉、沙律及烤蔬菜. 一些cold cut 常见的多款冻肉、黑橄榄、青橄榄、珍珠洋葱、酸瓜; 风干火腿哈蜜瓜、风干火腿面包条.烤蔬菜有矮瓜及意大青瓜, 烤甜椒, 蔬菜本身的清甜加上香烤味, 好吸引! 一些小食例如车厘茄水牛芝士、杏甫核桃都有.蒸笼内的会是甚么呢? 我们明明没有点蒸品啊~ 揭盅! 原来是特大意粉三重奏 . 这个combo 十分抵吃! 份量没有将货就价, 而平时单吃一个意粉都要$128以上, 现在三碟才是 HK$328.我最喜欢牛肝菌云吞配鼠尾草牛油汁, 一件ravioli比平时在坊间吃到的大一倍, 馅料做得够香滑, 鼠尾草的味道又够特别, 让人追住吃. 喜欢多料的话, 一定会选意式海
先来一大个玻璃壸的Mojito, 酒精度不算高, 有少少气泡及甜, 大伙儿喝完, 又可以点其他cocktail来试, 也是大伙儿吃喝的乐趣.
前菜已经这般瞩目! 十分IGable! 意式特色拼盘 HK$368, 美食倾巢而出的感觉! 包括芝士、冻肉、沙律及烤蔬菜. 一些cold cut 常见的多款冻肉、黑橄榄、青橄榄、珍珠洋葱、酸瓜; 风干火腿哈蜜瓜、风干火腿面包条.
烤蔬菜有矮瓜及意大青瓜, 烤甜椒, 蔬菜本身的清甜加上香烤味, 好吸引! 一些小食例如车厘茄水牛芝士、杏甫核桃都有.
蒸笼内的会是甚么呢? 我们明明没有点蒸品啊~ 揭盅! 原来是特大意粉三重奏 . 这个combo 十分抵吃! 份量没有将货就价, 而平时单吃一个意粉都要$128以上, 现在三碟才是 HK$328.
我最喜欢牛肝菌云吞配鼠尾草牛油汁, 一件ravioli比平时在坊间吃到的大一倍, 馅料做得够香滑, 鼠尾草的味道又够特别, 让人追住吃.
喜欢多料的话, 一定会选意式海鲜青酱墨汁意粉! 没错, 大量青口、虾及鱿鱼都有, 好香口~ 简简单单的有Carbonara, 其实越简单就越难煮得好, 不过Pierside的是很推介. 烟腩肉白汁没有过份的油腻感, 长通粉的al-dente让整道菜都充满著魔力.
几个朋友都是海鲜迷, 我们就必点重量级扒海鲜拼盘HK$1688, 龙虾、蟹脚、鲍鱼、带子、纽西兰青口、虎虾及鱿鱼. 以这价钱吃到如此高质海鲜, 一定要大大力的推介. 认真是大件兼抵食!
多膏龙虾虾肉实净, 钳位好滑, 食得出的新鲜.
蟹脚不会太干之余又带烧烤味, 不错~ 烧烤鲍鱼, 弹牙得来又软; 白酒青口, 吃不停口. 原只带子, 大大件鱿鱼, 超级喜欢这拼盘. 而海鲜之下, 有大量烤蔬菜, 例如甜粟米、多汁串茄等等, 虽然从数量显示, 大概是给4位用, 但....我认为6-8位享用也没问题!
T-骨牛扒, 约1公斤HK$1088, 五成熟、全熟都好吃, 全熟反而更香口及肉质软稔. 虽然已经好饱, 但看到粉嫩色的引诱, 又多吃一件.
每次有肉桂及苹果的组合, 我都会优先考虑. 对这份烤苹果挞配冧酒提子及云呢嗱雪糕HK$78, 一见钟情! 也不意外嘛~ 挞底香脆, 肉桂的香气慢慢渗透, 甜度适中, 特别之处是冧酒提子, 为苹果挞添味不少. 一个甜品有齐我喜欢的食材, 完全在我心占一席位.
庆幸甜品都是与朋友分享, 否则即使有甜品胃也很难再有空间容纳. 另一款我会推介的是朱古力流心蛋糕 HK$78, 即是心太软, 流心做得挺好, 而蛋糕有少少湿润, 正是刚刚好.
另外, 亦有岩烧蜜糖芝士蛋糕配杂莓 HK$78 及法式绿茶焦糖炖蛋 HK$78, 卖相也很吸睛.
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