露面手工拌麵料理

即使疫情下，是朋友总要露面吧，于是相约食手工面。餐厅环境简洁，座位多而宽阔。餐牌上有不同的面粉和小食选择。⭐️野生松茸鲜鸡汤$38天气转冷，有炖汤饮，正，充满菇菌的味道和香气，松茸营养价值高，汤健康不油腻。⭐️芥香麻酱鸡丝粉皮$42吃鸡丝粉皮重点在于酱料，而店里的酱比平时吃到的芝麻酱稠杰和味道浓郁。⭐️啖啖鱼肉酸菜鱼$68估不到餐牌上有酸菜鱼，是一个套餐，一大碗酸菜鱼，配料除了有鲩鱼和酸菜，还有白萝卜和豆芽。可选白饭，而我选配了手工拌面，面叫Biang Biang面，卖相像阔条面，有嚼劲，及包一杯指定饮品。⭐️菠萝青柠蜜（热）指定饮品可选冷热甜度，菠萝味不重，但也不酸，大概是配搭了些蜜糖。⭐️鲜茄牛腩拌面$55足一个大蕃茄，味道很鲜甜，牛腩份量合理，炆煮时间刚刚好，很入味，面是担担面，质感Q嫩，试过其中两款面后，不愧为每天新鲜制作。