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2024-07-13
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之前朋友带我食过屯门 一鼎‧台式火锅，原来已经开到去马鞍山新港城中心，好羡慕住喺马鞍山的朋友，平日晚上好旺场，好多食肆可以选择。一鼎台式火锅，门口的一鼎茶饮非常吸引眼球。晚餐餐牌性价比高，我们最后决定点选 $339 澳洲200日纯谷饲牛吃到饱套餐，可以叹足 120分钟。$339 澳洲200日纯谷饲牛吃到饱套餐一鼎‧台式火锅 甚具人气，一人一锅任食边炉各适其适，啱晒香港人钟意试新嘢嘅心态。环境非常舒适，干净明亮，尤其门面阔落，售卖台式手摇饮品，有大家最钟意嘅珍珠奶茶。一鼎茶饮 亦系其中吸引我入去食嘅重点之一，部份台式手摇饮品可以无限任饮，即叫即做，几十蚊一杯的手打香水柠檬茶饮，几杯已经翻本。汤底有多款汤底任拣，我拣咗蕃茄beef酸汤锅，果然值得推介！微辣酸爽，还有搭配的青藤椒牛舌。朋友就拣咗QQ骨胶原，味道非常鲜甜，滋润养颜好味道。汤底香浓，上台已经闻到好香，浓郁惹味，跟牛肉和蔬菜都非常搭配，之后仲可以叫店员帮手加汤，吃到饱为止。澳洲200日纯谷饲牛牛肉质素高，非常多选择，一鼎谷饲牛、澳洲纯和牛、澳洲黑安格斯封门柳、澳洲200日纯谷饲牛。全部质素高，鲜味十足，肉色超美而且红润，油花均匀，
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一鼎台式火锅，门口的一鼎茶饮非常吸引眼球。晚餐餐牌性价比高，我们最后决定点选 $339 澳洲200日纯谷饲牛吃到饱套餐，可以叹足 120分钟。
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$339 澳洲200日纯谷饲牛吃到饱套餐一鼎‧台式火锅 甚具人气，一人一锅任食边炉各适其适，啱晒香港人钟意试新嘢嘅心态。环境非常舒适，干净明亮，尤其门面阔落，售卖台式手摇饮品，有大家最钟意嘅珍珠奶茶。
一鼎茶饮 亦系其中吸引我入去食嘅重点之一，部份台式手摇饮品可以无限任饮，即叫即做，几十蚊一杯的手打香水柠檬茶饮，几杯已经翻本。
汤底
有多款汤底任拣，我拣咗蕃茄beef酸汤锅，果然值得推介！微辣酸爽，还有搭配的青藤椒牛舌。朋友就拣咗QQ骨胶原，味道非常鲜甜，滋润养颜好味道。
汤底香浓，上台已经闻到好香，浓郁惹味，跟牛肉和蔬菜都非常搭配，之后仲可以叫店员帮手加汤，吃到饱为止。
澳洲200日纯谷饲牛牛肉质素高，非常多选择，一鼎谷饲牛、澳洲纯和牛、澳洲黑安格斯封门柳、澳洲200日纯谷饲牛。
全部质素高，鲜味十足，肉色超美而且红润，油花均匀，肥瘦适中，渌几秒食得，medium 恰到好处，入口即溶真系无得输。
海鲜另外打边炉必食嘅海鲜，都有好多款式任食，特别又好少见的濑尿虾，非常鲜味。仲有超新鲜大蚬、鲜甜海虾、鱿鱼、鳝片、墨鱼。入口鲜味浓郁，口感嫩滑。
台式小食仲有唔同嘅台式熟食，一系列小食，冰酿梅汁蕃茄、古早蒜味小香肠、肉松皮蛋豆腐、红当当虾球、花莲藕墨鱼滑，选择真系好有特色又有诚意。卤水牛筋、金钱肚、古早卤肉饭、台式好食不能错过。
豚肉京葱、芫荽和牛串、二荆椒和牛串，食落爽弹又有嚼感，超高质好正。
一鼎茶饮餐厅一鼎茶饮十分有诚意，饮品我又好钟意芝士琥珀，香水爆柠真系好吸引，黑糖珍珠牛乳、纯绿研绝对加分。用心手摇多款台式饮料，自助区亦有汽水茶饮啊！
甜品足料养颜桃胶芋圆雪耳初牛乳，估唔到有咁高质的桃胶，有惊喜！多滋味的软雪糕，爽滑甜美。
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