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2019-07-13
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为咗揾仔仔嘅百日宴场地， 行遍了尖沙咀， 疲劳嘅我极需要美食cheer up, 就拣咗海港城呢一间之前听人推介过嘅京菜式。一入去见装横极似北京上海嘅新派餐厅， 揉合了古典及现代美， 侍应嘅服务都好好。我哋首先叫咗半只北京烤鸭， 一个汤，一个菜， 两款主菜，一个主食，最后再叫两个甜品， 嘴刁的我们饱到撑破了肚皮。半只北京烤鸭， 分成了三小碟， 鸭皮 ，鸭胸, 鸭腿肉， 片片分明， 很考刀功。一食是鸭皮点爆炸糖及蓝莓酱，二食是鸭胸肉点餐厅自家调配嘅芥末酱(呢个我最爱， 芥末酱有小颗粒，似美式及法式芥末混合)， 三食是传统嘅包卷皮。 三种食法各有特色， 丰富味蕾。酥皮酸辣汤， 揉合了中西特色， 爆足料， 加上酥皮 ，需要两个人share,否则会太饱。青梅一字骨，酸酸甜甜超级开胃， 而且面有新鲜青梅，很解腻。干扁四季豆， 这道菜很常吃， 特别在于这加了梅菜， 混合起来加上肉碎及四季豆，口感丰富。干炒牛河，大大块牛肉片，惹味干身。宫保大虾球， 分量很大， 有5，6只虾球，辣而不燥，带甜酸味道甜品虽然高质但价钱略贵， 杨枝甘露普普通通，姜汁红枣桃胶是出面比较少有，制作需时，要等十分钟，但很滋润.
一入去见装横极似北京上海嘅新派餐厅， 揉合了古典及现代美， 侍应嘅服务都好好。
驰名烤鸭
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我哋首先叫咗半只北京烤鸭， 一个汤，一个菜， 两款主菜，一个主食，最后再叫两个甜品， 嘴刁的我们饱到撑破了肚皮。
半只北京烤鸭， 分成了三小碟， 鸭皮 ，鸭胸, 鸭腿肉， 片片分明， 很考刀功。一食是鸭皮点爆炸糖及蓝莓酱，二食是鸭胸肉点餐厅自家调配嘅芥末酱(呢个我最爱， 芥末酱有小颗粒，似美式及法式芥末混合)， 三食是传统嘅包卷皮。 三种食法各有特色， 丰富味蕾。
酥皮酸辣汤
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酥皮酸辣汤， 揉合了中西特色， 爆足料， 加上酥皮 ，需要两个人share,否则会太饱。
青梅一字骨
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青梅一字骨，酸酸甜甜超级开胃， 而且面有新鲜青梅，很解腻。
干扁四季豆， 这道
梅菜干扁四季豆
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菜很常吃， 特别在于这加了梅菜， 混合起来加上肉碎及四季豆，口感丰富。
干炒牛河
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干炒牛河，大大块牛肉片，惹味干身。
宫保虾球
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宫保大虾球， 分量很大， 有5，6只虾球，辣而不燥，带甜酸味道
杨枝甘露
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姜汁红枣桃胶
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甜品虽然高质但价钱略贵， 杨枝甘露普普通通，姜汁红枣桃胶是出面比较少有，制作需时，要等十分钟，但很滋润.
总括而言美味嘅一餐，适合大伙儿食，下次会再约多些人再光顾。
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