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2020-01-08
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去开金巴利道𠮶头拣饮衫，闺蜜话附近新开咗间蟹仙，仲有6折优惠添呀！于是饭脚3人组又出动啦，大家都好钟意食蒸海鲜😋。原来呢度系旗舰店，地方都几大，仲有包房同埋2人座位。今日我哋拣咗$399 嘅 套餐，有9种海鲜：大黄奄半只、龙虾半只、琵琶龙虾、鲍鱼、龙趸片、生蚝、大蛏子、游蚌、虎虾、蔬菜篮🥬、粟米南瓜排骨粥，仲有燕窝木瓜糖水送。咩叫大黄奄？大 ～ 据说一般奄仔只有5-6两重，而蟹仙的奄仔却有13-14两，差不多二百只蟹先至有一只，好罕有。黄 ～ 就是满满的黄色蟹膏啦⋯⋯奄 ～ 奄仔蟹是也。坐低无耐，店员送来一碟虾枣丸，话新张送嘅，又几好味㖞可以自己拣调料沾食海鲜，如果海鲜够新鲜，本身已经够晒鲜甜，所以个人偏好唔用调味。先来蔬菜篮、鲍鱼、帆立贝、蛏子、游蚌、生蚝、龙趸片、琵琶龙虾、虎虾。除咗奄仔蟹系半只之外，其他海鲜都系每人一件(只)，而帆立贝或蛏子系2拣1，自己拣自己想食嘅种类。生蚝肥美、龙趸片新鲜。店员首先拿来粥底材料，倒入蒸气石锅内，然后才开始蒸海鲜。店员帮我哋将海鲜放落锅，相同蒸煮时间嘅放埋一齐蒸，够钟就过来夹俾我哋，好服务👍首先讲吓主角~ 蟹可以拣顶角膏蟹或大黄奄，我哋都系拣大黄
闺蜜话附近新开咗间蟹仙，
仲有6折优惠添呀！
于是饭脚3人组又出动啦，
大家都好钟意食蒸海鲜😋。
原来呢度系旗舰店，地方都几大，仲有包房同埋2人座位。
今日我哋拣咗$399 嘅 套餐，有9种海鲜：
大黄奄半只、龙虾半只、琵琶龙虾、
鲍鱼、龙趸片、生蚝、大蛏子、游蚌、
虎虾、蔬菜篮🥬、粟米南瓜排骨粥，
仲有燕窝木瓜糖水送。
咩叫大黄奄？大 ～
据说一般奄仔只有5-6两重，
而蟹仙的奄仔却有13-14两，
差不多二百只蟹先至有一只，
好罕有。
黄 ～ 就是满满的黄色蟹膏啦⋯⋯
奄 ～ 奄仔蟹是也。
虾枣丸
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话新张送嘅，又几好味㖞
可以自己拣调料沾食海鲜，如果海鲜够新鲜，
本身已经够晒鲜甜，
所以个人偏好唔用调味。
先来蔬菜篮、鲍鱼、帆立贝、蛏子、游蚌、生蚝、龙趸片、琵琶龙虾、虎虾。
除咗奄仔蟹系半只之外，其他海鲜都系每人一件(只)，
而帆立贝或蛏子系2拣1，
自己拣自己想食嘅种类。
韩国庆南蚝 + 深海龙趸片
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有机蔬菜篮
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南瓜粟米排骨粥
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倒入蒸气石锅内，
然后才开始蒸海鲜。
大黄奄 + 澳洲青年龙虾
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店员帮我哋将海鲜放落锅，
相同蒸煮时间嘅放埋一齐蒸，
够钟就过来夹俾我哋，好服务👍
首先讲吓主角~ 蟹可以拣顶角膏蟹或大黄奄，
我哋都系拣大黄奄。
喜欢佢蟹膏爆到泻，膏质软滑甘香，肉质结实鲜美，令人回味无穷。
大黄奄
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龙虾肉质弹牙美味。
澳洲青年龙虾
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蚝只雪白肥美，多汁味鲜，蚝味十足。
野生琵琶龙虾
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肉质非常爽甜，
啖啖肉，好正呀！
琵琶龙虾
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龙趸片肉质鲜甜爽脆，
充满骨胶原嘅鱼皮甘香丰腴。
鲍鱼鲜甜弹牙又唔老，正呀！😋
游蚌鲜爽甜美，好味😋
越南大虎虾
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然后轮到新鲜干净嘅蔬菜，南瓜香甜，粟米清甜，
娃娃菜腍甜。
呢个时候，大家已经饱咗 大半，跟住仲有汇聚各种海鲜精华嘅粥，
粥底好绵，味道鲜甜，
食完饱到捧住个肚。
最后，仲送埋木瓜燕窝糖水，够晒滋润养颜呀。
真系好正，好想再食多转啊。
张贴
