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2014-01-27
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厌倦了Soho的摘挤迫，又想在星期五晚找一个有气氛的地方吃饭，所以选择了这家在九如坊开张不久的法式小餐馆 (Bistro)。 从前跟人家说食法国餐，一定会联想是酒店，Fine Dining，一餐饭食多个小时，但香港近年好像兴起这种平易近人的 Bistro.Le Port Parfume 跟西环人气法国餐馆 Bistro Du Vin 是同一个老板，但这家主打海鲜。早知这儿难订位，所以预早数天订位。菜式选择不多，约15至20款。头盘点了eggplant salad, seared scallop 及 crab cake. Eggplant salad 做法简单，但不失为一个好的开胃小食; Seared Scallop 我比较喜欢，简单做法，用传统的牛油及香料煎香做法，外脆内软有一种食鲍鱼唐心的感觉; 至于 Crab Cake 就不过不失。主菜方面，大部份以 Grill (烧烤)，店方推介龙虾 (HK$600) ，但小弟觉得贵，所以点了烤seabream (HK$300)。烤鱼只要条鱼新鲜，就冇得输啦，做法都是简简单单啦，不过食起来都不错，鱼皮脆，鱼肉嫩，佐酒一流，建议配上那里的 H
Le Port Parfume 跟西环人气法国餐馆 Bistro Du Vin 是同一个老板，但这家主打海鲜。早知这儿难订位，所以预早数天订位。菜式选择不多，约15至20款。头盘点了eggplant salad, seared scallop 及 crab cake. Eggplant salad 做法简单，但不失为一个好的开胃小食; Seared Scallop 我比较喜欢，简单做法，用传统的牛油及香料煎香做法，外脆内软有一种食鲍鱼唐心的感觉; 至于 Crab Cake 就不过不失。
主菜方面，大部份以 Grill (烧烤)，店方推介龙虾 (HK$600) ，但小弟觉得贵，所以点了烤seabream (HK$300)。烤鱼只要条鱼新鲜，就冇得输啦，做法都是简简单单啦，不过食起来都不错，鱼皮脆，鱼肉嫩，佐酒一流，建议配上那里的 House Wine White，如果自已买酒去，去 Supermarket 买支OysterBay 的 Saugvigon Blanc 都应该可以 match 到大部份海鲜菜。
甜品就只要3到4款，如果不是爱尝甜的女孩，建议可以省回 Quota。
整体来说，食物不错，但不是那种不食不可。但如果几位朋友一起食餐饭，饮支酒，这儿的气氛确是不错，我会形容为法国佬打冷。
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