星廚 (已搬遷) 新店位置

对于长沙湾这个地区一直都充满著缘份，儿时读书的区域及长大了曾经工作过的地方。所以有时间，都会到这个地方走走。今天就相约了旧同学一起聚旧，就决定选址长沙湾，找到了「星厨」这间旧式的西餐厅。由于时间尚早，我们晚上七点到达都还有位。见到主菜餐牌上的鹅肝牛柳，就有点心郁郁了。而且是奉送餐汤及饮品。是日餐汤是南瓜汤，是以南瓜肉打成的，稠度适中，味道尚算不错。鹅肝牛柳($168)：选了五成熟的牛柳，牛柳份量十分大件，很抵食！五成熟，刚刚好，外层经过香煎后，表面微热，内里肉质软嫰。而鹅肝亦煎得恰好，脆脆的，油份丰富，一小件，份量刚好。跟餐意粉：鹅肝上有大约一茶匙的黑松露，把它拌入意粉内，即成了黑松露意粉，味道不错！每条意粉刚好沾上一些黑松露，香气十足。白汁鲜蚬($48)：以特制的鲜味清汤配上原只鲜蚬，一碗大约有数十只，份量足够。蚬肉连埋清汤一起吃，带出蚬肉的鲜甜味道，清汤亦没有加入味精，味道亦很浓郁。意大利奶冻(跟餐+$23)：这个奶冻绝对比其他甜品店不逊色，可以说是更出色的！奶冻充满著浓厚的忌廉味，用料十足，不会因为是跟餐甜品以做得马虎，质感十分幼滑，上面亦都加有云尼拿籽，令到味道更加丰富。奶冻旁