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2018-01-30
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某大杂志推荐年初必食的high tea.当然要去订位试试。怎了没太大的惊喜。感觉有点配不上酒店的级数。冰屋的设计 不外如是 餐听用了一个冷屋装著下午茶美点。冰屋到了。非常期待。怎料冰屋只是发泡胶。而且发胶上有些白色粉。弄得食指都染上的粉末。再拿食物。好像不太好。食后结帐才知是白色朱古力。而那冰屋还有一些发泡胶碎跌落在食物旁。感觉不太好。好像在吃祖国版high tea.至于食物方面,也没有太大的惊喜。各款甜点的外形及味道虽然有不同。但来来去去都是入口易融化的朱古力,例如绿茶味,白朱古力味,黑朱古力味,云呢拿味。吃的甜点缺乏层次,亦没after taste的感觉。跟松饼的蓝苺酱味道差不多这只是入口即溶的金莎。入口即溶的绿茶朱古力入口即溶的白朱古力而咸点较为欣赏的是鹅肝慕丝配红菜头啫喱。其他的也一般吃后感一般一般。而且价钱与食材不太配。
当然要去订位试试。怎了没太大的惊喜。感觉有点配不上酒店的级数。
冰屋的设计 不外如是
餐听用了一个冷屋装著下午茶美点。
冰屋到了。非常期待。怎料冰屋只是发泡胶。而且发胶上有些白色粉。弄得食指都染上的粉末。再拿食物。好像不太好。食后结帐才知是白色朱古力。
而那冰屋还有一些发泡胶碎跌落在食物旁。感觉不太好。好像在吃祖国版high tea.
至于食物方面,也没有太大的惊喜。
各款甜点的外形及味道虽然有不同。但来来去去都是入口易融化的朱古力,例如绿茶味,白朱古力味,黑朱古力味,云呢拿味。吃的甜点缺乏层次,亦没after taste的感觉。
跟松饼的蓝苺酱味道差不多
这只是入口即溶的金莎。
入口即溶的绿茶朱古力
入口即溶的白朱古力
而咸点较为欣赏的是鹅肝慕丝配红菜头啫喱。
其他的也一般
吃后感一般一般。而且价钱与食材不太配。
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