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2008-08-04
之前试过东角分店的, 感觉一般. 今次踫巧在湾仔区找吃, 试多次作比较.点了三文鱼腩, 蟹棒, 螺, 鳗鱼, 墨鱼, 油甘鱼, 池鱼等约十款寿司. 每款都只系好一般的水准, 说是新鲜肥美吗? 绝对称不上. 不新鲜吗?? 又未至于这程度. 但就是不会令人留下印象的水准. 另外, 炸虾手卷和软壳蟹手卷更差. 外面的紫菜是"烟靭"的, 炸虾的虾虽然爽口, 但其炸浆软腍腍的, 一点脆口也谈不上. 试了一啖软壳蟹的爪, 一咬下满口是油, 怕怕! 友人Y小姐点的南瓜天妇罗算是较好的一味. 虽然也有太油的问题, 但南瓜本身几甜, 质地软糯, 算是不错!老板Ricky san想以"板长"去站稳一角的话, 相信要再多下点功, 专心点改善一下食物的质素吧!
点了三文鱼腩, 蟹棒, 螺, 鳗鱼, 墨鱼, 油甘鱼, 池鱼等约十款寿司. 每款都只系好一般的水准, 说是新鲜肥美吗? 绝对称不上. 不新鲜吗?? 又未至于这程度. 但就是不会令人留下印象的水准.
另外, 炸虾手卷和软壳蟹手卷更差. 外面的紫菜是"烟靭"的, 炸虾的虾虽然爽口, 但其炸浆软腍腍的, 一点脆口也谈不上. 试了一啖软壳蟹的爪, 一咬下满口是油, 怕怕! 友人Y小姐点的南瓜天妇罗算是较好的一味. 虽然也有太油的问题, 但南瓜本身几甜, 质地软糯, 算是不错!
老板Ricky san想以"板长"去站稳一角的话, 相信要再多下点功, 专心点改善一下食物的质素吧!
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