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2023-12-28
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近呢一年十二味开到成行成市,差唔多每一区都见到佢。因为唔系好食得辣,所以之前都冇试过呢种四川菜。见系返工附近开咗一间,所以专登夜晚嚟试吓。回锅肉入边有猪肉片韭菜同埋莲藕,睇个卖相就知道炒得好靓,色香味俱全。可以辣度,唔辣都得。酱汁味道丰富,猪肉片炒到好有咬口,莲藕亦都好爽口。干锅自己拣五种或以上嘅食材,今次拣咗椰菜花薯仔莲藕猪颈肉同埋牛柏叶。超级大碗,够几个人食。同样有得拣辣度,会种食材都走过油,所以好香口。个人觉得椰菜花最好食,爽口得来椰菜花亦都吸晒啲酱汁。薯仔都唔错,好软冧。始终川菜味道比较偏浓,所以喺落单嘅时候可以选择少油少盐。
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