Mix & Rice (已結業)

一个人行经尖沙咀横街有这细细间韩国食店, 虽然店舖内空无一人, 因为冬天太想食饭, 胆粗粗走入店, 韩国店员上前招呼, 看来是韩国人开的。 菜色有韩国拉麺, 石头饭, 典型韩式小食, 无特别惊喜, 最终点了我最爱的猪肉什锦石头饭。 等了几分钟, 员工迅速端了一锅石头饭出来, 热腾腾的石锅超高温, 跟一般香港的石锅不同, 跟我在韩国食的很相似, 吱吱喳喳的石锅热辣辣声音足足持续了五分钟, 我把饭的材料混了再混也没有把石锅降温, 正因热力充足, 脆脆的饭焦才成型, 这就是石锅饭的精髓, 也是一般香港的韩国食店的不足。 想不到如此隐世小店可以做出这个效果, 这是一顿喜出望外的晚餐。